大家好,香蕉核桃松饼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括香蕉蛋饼如何做的酥香可口也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于香蕉核桃松饼怎么弄好吃和香蕉蛋饼如何做的酥香可口的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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香蕉馅面包如何做
香蕉馅面包如何做?
香蕉被誉为“神奇的水果”,有生津止渴、润肺滑肠的功效。
香蕉富含膳食纤维,在胃中可有效吸收水分,增加饱腹感,对减肥和预防便秘都很有效。一天吃2根香蕉就能有效的改善体质。而且香蕉物美价廉、食用方便又卫生。
今天我们就用香蕉和黄瓜汁组合来做一个好吃又不上火的蒸面包。
将适量黄瓜??皮放入料理机中榨成汁,放入白糖
(白糖的量依各人口味添加,爱吃甜的就多加点),3可酵母,搅拌均匀。
再在打好的黄瓜汁中分次加入面粉,和成稍软一点的面团,再在和好的面团上抹上少许食用,盖上盖子,醒发至两倍大。
香蕉去皮后切成块
(也可以将其压成泥)备用。
将发好的面团取出,揉面排气;下成大小均匀的面剂,擀薄,包入切好的香蕉块
(或香蕉泥)。
将模具的底部和周边都刷上油,将包好的面坯放入模具中摆好,盖上保鲜膜,二次醒发至体积明显变大。
再刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。
盖上耐高温的保鲜膜,凉水上锅,锅开上汽后蒸40分钟。
蒸好后取出,倒扣脱模。
这样美味的菜汁香蕉蒸面包就做好了。
菜汁和里面的水果馅料也可以根据自己的喜好随意搭配、任意组合。
布谷姐姐美食日记,以上方法供您参考。谢谢阅读!期待关注!
香蕉蛋饼如何做的酥香可口
早餐的各种饼,我家基本上每天都离不开,早餐除了各种豆浆或米糊,鸡蛋、牛奶外,每天就是换着花样做各种各样的饼。香蕉鸡蛋饼,叶子家也做过好多次,因为有香蕉的加入,饼是自然香甜又软的,不用加糖这样更健康,不发酵做出来也不硬,简单又快捷。
食材:
面粉100克、香蕉两根、鸡蛋一个、牛奶适量
做法:
1、准备好原材料;
2、如果家里有料理机或榨汁机之类,先把香蕉打成泥,如果没有这种工具,可以把香蕉放入微波炉高火一两分变软后碾成泥;
3、然后将面粉、香蕉泥、鸡蛋,加一起,搅拌均匀,然后加入适量牛奶,搅拌成可以稍微流动状的香蕉鸡蛋面糊;
4、电饼铛上下盘刷上适量油,倒入面糊,震动电饼铛使其平整,煎熟即可。如果没有电饼铛,可以用不粘锅来煎。
除了这样做以外,还可以做成发酵的香蕉鸡蛋杂粮饼。
各种杂粮面里加入香蕉泥、鸡蛋、牛奶、酵母,发酵后再煎熟,非常好吃又营养,老少皆宜。
还可以做香蕉鸡蛋玉米饼
就是将其中的部分面粉换成细玉米面来煎,做出来又软又甜。
调成稀面糊后,倒下去一勺面糊就自然形成一个圆饼,煎熟即可。
小贴士:
煎好后趁热吃,变凉后即使微波炉加热或者蒸热都不如刚刚煎出来好吃。
叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家,微信公众号“叶子的小厨”里有以上各种饼的更详细的图文步骤说明,还有四川泡菜、秘制辣椒油、火锅底料等私房酱料以及400多道简单美味菜肴,欢迎关注。
自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么做
自己在家可以做香蕉蛋糕吗?这个是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3个鸡蛋,把剥皮的两个香蕉切片,加到鸡蛋里,加酵母粉,盐,再把香蕉片倒碎,加面粉,和成面团发酵,发到两倍大时,加点小苏打,反复揉搓回原状,二次醒发半个小时,把面揉搓一顿,擀成小饼状,再醒发半小时,烤箱预热5分钟,把饼表面刷鸡蛋液,加点黑芝麻,烤20分钟即可。
核桃仁除了和西芹炒,还有哪些吃法呢
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。
核桃仁是一种非常好的食材,除了和西芹炒之外还可以和豆苗,菠菜,苦菊做成家凉拌桃仁;还可以和鸡丁炒在一起,做成鸡丁桃仁;还可以做成甜品零食,如核桃红枣黑芝麻糕还有琥珀核桃仁,还可熬成鲜核桃小米粥。
核桃众所周知,核桃营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质,以及维生素a、维生素e、维生素c、叶酸等营养成分。核桃还含有油脂,所以吃起来会觉得比较香。特别是炒熟的核桃,香味更加浓郁。
我家门口有一棵老核桃树,每年过了八月十五,核桃变得饱满的时候,一家人开始出动带上工具打核桃,不一会地上就落了一地的核桃,拿回家去皮晾干储存起来。没事的时候就拿出来把核桃仁取出来,攒了很多,吃不及,于是就变着花样的吃核桃,其中做的最多的就是琥珀核桃仁。
下面乡乡小厨就来跟大家分享这两款核桃仁美食的做法。
琥珀核桃仁琥珀核桃仁,色如琥珀,香甜爽脆,老少皆宜,琥珀核桃仁的食材易得,制作简单,核心技术就是前期核桃仁的处理和熬糖的火候。
【所用食材】
核桃仁150克冰糖110克水110克白芝麻适量
【制作流程】
1.核桃仁的外皮会有一些苦味,要先把这些苦味去掉,不然会影响琥珀核桃仁的口感。正确做法就是将核桃仁焯水。起锅加水,等水烧开,把核桃仁放进去,用勺子搅拌一下,让核桃仁均匀受热,此时锅里的水会变成褐色。大概焯水两分钟,捞出放在凉水中淘洗一遍,捞出控水。
2.把核桃仁摊开晾干,取一口锅,开小火,把核桃仁放进去,小火慢慢的炒,不停的翻动,让核桃仁均匀受热,快速成熟,炒香。不要炒胡,尝一下熟了就可以关火摊开晾凉了。
3.接着把白芝麻放进锅里炒,用铲子不停的翻炒,全程开小火,我们会听到芝麻噼里啪啦的声音,等芝麻响声停止关火,芝麻的香味就出来了。盛出晾凉。
4.把锅刷干净,烧热加入清水,冰糖,小火慢熬,等冰糖逐渐熬化,用勺子不停的搅匀,等待锅中的糖浆逐渐熬成香油色,这时糖就熬好了。这时注意火候,火不能太大,太大就苦了,也不能熬的太短,会出现返砂。
5.把核桃仁和芝麻倒进锅里,用铲子翻炒,让核桃仁均匀的粘上糖浆,此时不要关火,一直开小火,等核桃仁全部挂上糖浆,盛出装盘。
6.趁热把核桃仁掰开,不然等凉透了就会粘在一起,凉透的核桃仁放进瓶子里密封保存,随吃随取。
制作技巧分析1.做琥珀核桃仁的核桃尽量选择果实饱满,当年的新核桃,核桃仁尽量块大一些,不要太碎了。
2.核桃仁外皮苦涩,不处理好的话会影响口感,用热水焯一下可以去除核桃仁表面的苦涩。
3.核桃仁提前炒一下,核桃的油香味会更加的浓郁。
4.糖浆尽量选择冰糖,冰糖颜色更加透亮,口感清甜。
5.熬糖浆时要全程小火,炒成香油色时,赶紧下入核桃仁和白芝麻。
结语核桃仁可以做成很多的美食,琥珀核桃仁是其中的一种,做法比较简单,方法已经分享出来了,喜欢的朋友们可以试试。
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