粤菜肠头煲的做法大全：
1. 食材准备：猪肠头、猪血、木耳、豆腐皮、鸡蛋等。
2. 清洗肠头：将肠头用清水反复冲洗，去除杂质和血水。
3. 切片：将肠头切成薄片备用。
4. 烹制肠头煲：将肠头放入煲中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料，烧开后转小火炖煮20-30分钟，直至肠头变软烂。
5. 加入食材：在煲中加入猪血、木耳、豆腐皮、鸡蛋等食材，继续炖煮10-15分钟，直到所有食材熟透。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。
7. 上桌：将肠头煲端到桌上，可以根据个人口味加入调料，品尝美味的粤菜肠头煲。
以上就是粤菜肠头煲的做法大全，制作起来比较简单，口感鲜美，是广东菜系中的一道经典菜肴。
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