1.徽州臭豆腐 徽州臭豆腐是歙县最有名的美食之一，它的外表黑色，内心柔软，口感香醇。它是由豆腐经过特殊的发酵和烘烤而成的，具有浓郁的香味和独特的口感。
2. 徽州毛豆腐 徽州毛豆腐是一种传统的徽州小吃，它由嫩豆腐经过特殊的加工和发酵而成，口感鲜美，质地细腻。它的特点是外表光滑，颜色深绿，内部柔软，味道鲜美。
3. 徽州牛肉丸 徽州牛肉丸是一种传统的徽州小吃，它由牛肉经过特殊的加工和搅拌而成，口感鲜嫩，味道鲜美。它的特点是肉质细腻，弹性好，味道浓郁。
4. 徽州三丝 徽州三丝是一种传统的徽州小吃，它由猪肉、笋、木耳等食材经过特殊的加工和编织而成，口感鲜美，质地细腻。它的特点是味道鲜美，口感丰富。 以上是歙县旅游攻略美食的详细介绍，希望对您有所帮助。如果您在歙县旅游，不妨尝试一下这些美食，感受歙县的独特魅力。
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