大家好，关于烤箱酱料怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烧烤的甜酱怎么制作的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烧烤的甜酱怎么制作
2. 烤羊排酱料的做法烤羊排的酱怎么做
3. 烤箱做面包片涂果酱和芝士片
4. 素菜烧烤酱料配方

烧烤的甜酱怎么制作

烧烤酱，又叫烧烤汁、酱油汁、BBQ酱，是一种在烧烤的过程中使用的调味料，给烤制的食物增加味道用的。用法可以把食物加入烧烤汁腌渍至入味后烤，或烧烤时涂上去。

因烧烤食材不同，所以搭配的时候最好选用合适的酱料。介绍几种常见的配方。

★水果类酱：水果的芳香，清新自然

酸梅果酱

配料：新鲜酸梅3颗，酸梅蜜饯5粒，砂糖2勺，白醋1勺。

做法：将材料去核，倒入搅拌机，混合均匀即可。

苹果酱

配料：苹果1个，苹果汁1杯，白醋1勺，蜂蜜1勺，盐、胡椒适量。

做法：苹果洗净去核，将所有材料加入搅拌机，混合均匀即可。

★肉食用酱:与脂肪类交合，平衡营养

烤肉酱

配料：酱油2大勺，白糖、米酒各1勺，生姜姜粉2勺，小虾米、海带适量。

做法：将所有材料放入搅拌机混合均匀，海鲜起到增鲜平衡油脂作用。

麻辣酱

配料：番茄酱2勺，柠檬2个挤汁，蚝油、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小勺，黄酒、蒜末适量。

做法：所有材料混合均匀即可。

烤羊排酱料的做法烤羊排的酱怎么做

食盐、生抽、耗油、辣椒粉、胡椒粉、孜然以及植物油等等。

新鲜的羊排买回来之后，要放在清水里面进行浸泡来去除羊排上面的血水。

烤羊排在洗干净之后，等把所有的调料抹在烤羊排表面后，要用保鲜膜盖住腌制二十四个小时以上的时间，这可以使羊排更加的入味。

烤箱做面包片涂果酱和芝士片

烤箱做面包片

培根芝士烤面包片

材料

培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱

做法

1、两片方面包片用剪刀剪成两半，就变成四片。

2、整齐排列在烤盘里，每片上面放一片培根、撒一层芝士碎，最后裱上色拉酱和甜辣酱。

3、烤箱200度，上下火，烤10-15分钟，表面芝士变焦黄就好了。

蓝莓果酱面包卷

材料

高粉200克，蓝莓果酱适量，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母3克，牛奶110克，黄油20克

做法

1.把所有的原料

（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟

3.将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大

4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻

5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟

素菜烧烤酱料配方

主料：西葫芦200g

辅料：盐油蒜蓉白芝麻烧烤干料烧烤酱小葱孜然辣椒面

1.准备好主要食材。

2.把西葫芦切去首尾，竖起来按十字切开，放倒后切段，插在竹签上，两面各撒一点盐，腌十分钟。

3.烤箱无需预热，设置成200度5分钟。倒掉西葫芦腌出的水分，放入烤箱中烤干表面。

4.将蒜蓉、白芝麻、烧烤干料、烧烤酱倒入碗中。

5.将烧热的油浇入碗中，搅匀后放入小葱。

6.取出西葫芦，两面刷上酱料，再放回烤箱中，200度烤3分钟。时间结束后，取出再刷一次酱料，继续烤3分钟。

7.烤好后，取出来，两面再撒上孜然和辣椒面即可。

注意：

1.先把西葫芦本身的水分腌出来，这样容易入味。

2.酱料里不要再放盐了，因为西葫芦之前用盐腌过。

3.蒜蓉多一点会更香。多刷几次酱料味道会浓郁些。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 酱料# 烧烤# 烤箱# 果酱# 西葫芦