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粤菜萝卜丝做法

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粤菜萝卜丝做法

粤菜萝卜丝做法
【步骤一】准备萝卜丝
将萝卜去皮,切成约5厘米长的细丝,放入清水中浸泡10分钟,去除萝卜的辛辣味道。将萝卜丝捞出,沥干水分,放入碗中备用。
【步骤二】焯水
将萝卜丝放入开水中焯水,煮约3分钟,捞出沥干水分备用。
【步骤三】烘干
将萝卜丝放入烤箱中,烤约15分钟,取出晾干水分。
【步骤四】调味
将萝卜丝放入碗中,加入适量的盐、糖、鸡精、醋和蒜泥,搅拌均匀。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和这道菜口感清爽,适合夏天食用。
【禁忌】萝卜丝属于辛辣食品,因此,如果身体容易上火,或者有胃寒、腹泻等症状,应避免食用。此外,萝卜丝中的钙含量很高,但也容易流失,因此,食用萝卜丝时应注意适量,并搭配其他食材,以保证营养的均衡。
粤菜萝卜丝是一道清爽可口的家常菜,制作简单,营养丰富,适合所有人群食用。如果还没有尝试过这道菜,不妨动手试试,享受美食的同时,也能享受到健康的饮食。

标签:# 粤菜# 做法# 萝卜丝