菜焙子是一种传统的中式糕点,以面粉、鸡蛋、糖等材料制成,口感香甜可口。下面是一份详细的菜焙子的配方和制作流程,供您参考。
## 菜焙子配方
### 材料
- 500克面粉
- 200克白糖
- 100克鸡蛋
- 50克植物油
- 2汤匙水
### 制作流程

1. 将面粉和白糖混合在一起,慢慢加入鸡蛋、植物油和水,搅拌均匀。
2. 揉成面团,搓成细长条,切成大小相等的小块。
3. 把小块面团擀成薄片,用模具压出形状。
4. 在烤盘上涂上植物油,将压好的面饼放入烤盘中。
5. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟即可。
### 适合人群
菜焙子适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力。
### 禁忌
需要注意的是,菜焙子对心脏有一定的保护作用,但患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应该谨慎食用。此外,由于它含有一定的脂肪和胆固醇,所以高胆固醇的人应该减少食用。
## 结语
菜焙子是一种美味可口的中式糕点,制作简单,营养丰富。无论是作为早餐、午餐、晚餐或下午茶,都是不错的选择。希望这份详细的菜谱和制作流程能有所帮助,享受美味的同时,也保持健康的饮食习惯。

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