大家好，干腌鹅蛋怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括熟鹅蛋怎么腌制好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干腌鹅蛋怎么弄好吃窍门和熟鹅蛋怎么腌制好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鹅蛋的腌制方法
材料：鹅蛋8个，花椒5克、八角3个、盐20克、白酒50克
腌鹅蛋的做法步骤
1、鹅蛋洗净，晾干水分
2、花椒八角，加水煮开，放凉备用
3、花椒水加入适量盐和一小碗白酒，搅匀
4、鹅蛋放入干净的罐内，我家腌菜用的罐子满了，用保鲜盒凑合凑合先
5、调好的花椒水倒入容器，没过鹅蛋花椒八角挑出来，盖盖放入阴凉通风处，半个月后煮熟就可以享用美味的腌鹅蛋啦！
腌鹅蛋的做法最正宗的做法
步骤/方式1
新鲜鹅蛋，凉水泡一会，用钢丝球清洗干净，厨房纸擦干，再晾一会，彻底干透
步骤/方式2
准备高度白酒备用
步骤/方式3
白酒，精盐一袋各倒入盆中，鹅蛋蘸满酒
步骤/方式4
在盐里面滚一下
步骤/方式5
用保鲜膜包两层
步骤/方式6
放在阳光下晾晒两天
步骤/方式7
装入干净的敞口瓶里放置一个月即可
步骤/方式8
鹅蛋一个月以后就可以吃了,这是40天后的咸鸭蛋，从瓶子里取出后、冷水下锅煮15分钟就可以吃了
腌制鹅蛋做法
一、材料鹅蛋10只、高度白酒
(30ml)、食用盐
(150克)
二、做法1清洗鹅蛋污垢。
2自然风干，不要有水渍。3准备高度酒和盐。4把鹅蛋放在酒里浸一下。5沾满盐。6放在保鲜袋里封好。7再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。
熟鹅蛋怎么腌制好吃
要想好吃煮鹅蛋，我们需要准备以下材料：鹅蛋若干个、清水、煮锅等。
首先我们需要用清水把鹅蛋清洗干净，一定要洗干净要不然非常的不卫生。
然后把洗干净的鹅蛋放入冷水锅里面煮，大概要煮十几分钟，因为鹅蛋的比较大用的时间稍微多一点。
然后把煮好的鹅蛋过凉水，这样子的鹅蛋比较容易剥壳，然后把煮好的鹅蛋放入煮好的卤水里面腌制一段时间。
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