【成都粤菜早餐做法大全】
一、适合人群
适合人群：
1. 喜好粤菜早餐的人；
2. 适合年龄在18岁及以上的人；
3. 没有宗教信仰的人。
二、禁忌
禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜享用；
2. 患有消化系统疾病的人不宜享用；
3. 对海鲜过敏的人不宜享用。
三、详细制作流程
1. 食材准备
- 鸡蛋2个
- 虾仁100克
- 瘦肉末100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
2. 烹饪步骤
- 将鸡蛋打散，加入少许盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀；
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎炒至成型；
- 取出煎好的鸡蛋，放入虾仁、瘦肉末、葱花、姜末，继续翻炒均匀；
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀；
- 将炒好的鸡蛋和虾仁、瘦肉末、葱花、姜末放入碗中备用。
3. 成品展示
将炒好的鸡蛋和虾仁、瘦肉末、葱花、姜末放入碗中，加入适量的生抽、白糖、醋、香油搅拌均匀即可。
四、小贴士
1. 煎鸡蛋时，锅要热透，油也要足够，这样煎出的鸡蛋口感更好；
2. 炒虾仁、瘦肉末时，不要过度翻炒，以免口感柴硬；
3. 调味时要适量，以免过咸或过甜。
以上就是成都粤菜早餐做法大全的详细菜谱和制作流程，希望对大家有所帮助。
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