【空心菜炒湘菜做法】
1. 空心菜是一种常见的蔬菜,营养价值很高,可以用来做各种菜肴。在湘菜中,空心菜炒湘菜是一种常见的做法。
2. 炒湘菜一般需要准备空心菜、辣椒、蒜、姜等食材。先将空心菜焯水烫熟备用,然后将辣椒、蒜、姜切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
4. 加入空心菜翻炒,加入少量盐和鸡精调味,再翻炒几下即可。
5. 最后加入一些香菜点缀即可。
空心菜炒湘菜是一道美味可口的菜肴,营养丰富,适合搭配米饭食用。
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