粤菜海鲜沙拉做法
海鲜是广东菜系中的一道经典菜品，沙拉则是清爽健康的代表食品。粤菜海鲜沙拉是一道将海鲜与清爽蔬菜搭配而成的美食，既美味又健康。下面，我们将介绍一种粤菜海鲜沙拉的做法。
材料：
- 鲜虾 500 克
- 生菜 适量
- 黄瓜 适量
- 番茄 适量
- 海鲜酱 适量
- 橄榄油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 生菜洗净，切成大片；黄瓜和番茄切成块状备用。
3. 锅中烧开水，将虾放入锅中焯烫，立即捞出备用。
4. 锅中倒橄榄油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入海鲜酱煸炒至变色。
5. 加入生菜、黄瓜和番茄，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
6. 炒好的海鲜沙拉装盘，撒上一些新鲜的柠檬汁即可享用。
粤菜海鲜沙拉不仅美味，而且健康。虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，生菜富含维生素和纤维素，黄瓜和番茄则含有丰富的维生素和矿物质，海鲜酱则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够帮助身体吸收营养，提高免疫力。
粤菜海鲜沙拉的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够喜欢这道美食，享受它带来的健康和美味。
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