烧藕条是一种传统的中式小吃,制作简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是烧藕条的做法:
材料:
- 莲藕
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生姜
- 红椒
- 青蒜
步骤:
1. 将莲藕切成小块,放入清水中泡一会儿,去除淀粉质。
2. 将泡好的莲藕放入锅中,加入生姜片和适量的盐,煮至熟透。
3. 捞出煮好的莲藕,沥干水分。
4. 热锅凉油,放入鸡精和盐,煸炒出香味。
5. 放入藕条,翻炒均匀。
6. 加入红椒和青蒜,翻炒至青红椒变软。
7. 即可出锅。
烧藕条做法简单,味道鲜美,适合家庭制作。你也可以尝试其他中式小吃,让自己的生活更加丰富多彩。
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