鲜豆子怎么弄好吃？生豆怎么煮好吃

模板大师 2024-09-15 15:23:19 -

大家好，如果您还对鲜豆子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲜豆子怎么弄好吃的知识，包括生豆怎么煮好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

大黄豆怎样做才好吃
嫩黄豆如何做才好吃有营养
生豆怎么煮好吃
空气炸锅干黄豆怎么炒又酥又脆

大黄豆怎样做才好吃

1、材料：泡发好的黄豆100克，嫩牛肉250克，番茄酱15克，精盐，白糖适量，洋葱25克。

2、把牛肉洗净，锅中放入500克左右的水，烧开后，放入牛肉，煮至八成熟，切成方丁。炒锅内放入油，烧开后放入番茄酱，白糖，翻炒几下，把洋葱洗净，切成丁放入锅中翻炒。炒出香味时放入食盐，牛肉丁，黄豆，翻炒均匀。倒入煮牛肉的汤，烧开后，用文火炖至肉酥豆烂即可

嫩黄豆如何做才好吃有营养

大家都知道黄豆的营养价值很高，绿色的嫩黄豆营养价值就更高了，它的吃法有好多种，我就简单的介绍几种，干煸法:起油锅放入红辣椒段大蒜头煸炒出香味，加入毛豆一起炒，加生抽白糖适量，最后加上少许鸡精。凉拌法:锅中加水倒入嫩豆，煮开捞起，用蒜泥，生抽，醋，白糖，鸡精，香油，香菜调味既可。连壳闷煮法:带壳毛豆两头用剪刀去掉，直接放锅里，放少量水，盖上锅盖，烤开后小火几分钟起锅，放少许盐即可。嫩黄豆本身自来鲜，完全可以用鲜美来形容。这里我介绍一道菜，鸡公烧毛豆子，这种组合是绝配，胜过很多大菜，没吃过的朋友可以试做一下。制作方法:红烧。

生豆怎么煮好吃

准备好的新鲜黄豆，我们需要提前对其进行泡发一个晚上，让黄豆中的水分得到补充，让黄豆被完全泡了。黄豆泡发好以后，我们需要将其沥干水后，然后起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，同时把准备好的黄豆倒入到锅中，

（在此一定要切记，黄豆要冷水入锅，且不可开水入锅。）

2、往锅中再加入适量的香叶以及八角，同时在加入两勺食盐，将其搅拌均匀后，盖上锅盖让黄豆在锅中大火熬煮上20分钟。在对黄豆进行熬煮的过程中，我们可以把准备好的青红椒将其清洗干净后，并用刀将其切成辣椒碎备用。准备好的生姜和大蒜，同样也将其切成碎状备用。洋葱则需要将其清洗干净后，切丝备用即可。等黄豆被煮好以后，需要将其捞出并沥干水分备用。

3、起锅烧油，往锅中加入一大勺的食用油，等到油温5成热时，下入准备好的洋葱以及葱花，并开小火对其进行煎炒，等到洋葱被炸软以后，需要将其控干油分捞出。然后把沥干水分的黄豆倒入到热油当中，并开小火去对其进行慢炒，等到黄豆被炒至表面微黄的时候，需要把准备好的姜末，以及蒜末倒入到锅中，继续用小火去进行翻炒，让姜末和蒜末的香味被炒出。

4、把准备好的青红椒倒入到锅中，用中火翻炒半分钟后，再往锅中加入一勺黄豆酱，以及两勺的甜面酱，继续对黄豆进行翻炒，让其炒出酱香味。等黄豆被完全炒断生以后，需要往锅中加入一勺食盐、一勺白糖，以及一小撮的白芝麻，然后用中火继续进行翻炒。等到黄豆中的水分被完全炒干以后，就可以关火把炒好的黄豆盛出锅中进行食用了。以上的黄豆酱制作方法你学会了吗？如果学会的话，就赶紧去试一下吧。