大家好，关于花生米油渣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油渣炒花生的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花生油沉淀下来的油渣怎么使用
2. 油渣炒花生的做法
3. 猪油渣炒花生米做法
4. 花生榨油后那些油渣可以用来做什么

花生油沉淀下来的油渣怎么使用

油渣是个宝它可以食用，也可以做植物肥料，比如花肥把油渣放在锅里加适量的水大火烧开煮熟，盛出凉凉放λ有盖的罐子里进行发酵，防止有臭味可以放点桔子皮，这样就解决了异味的问题。

油渣炒花生的做法

主料

花生米适量

植物油适量

辅料

盐适量

做法步骤

1.花生提前洗净，晾干

2.将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热，马上倒入花生

3.用筷子翻动，使花生均匀的沾上一层植物油，一直保持小火，不断用筷子搅拌花生，直到听见啪啪的声音，再炒一会，花生的皮稍稍变色，马上关火

4.利用油的余温再稍稍炸一会，此时端着锅不断晃动，使之受热均匀

5.沥出油，趁热撒上适量的盐，搅拌均匀

6.等待冷却后，即可食用。

猪油渣炒花生米做法

食材：花生米200克、花生油适量、猪油20克、盐适量、白酒适量

制作过程

步骤一：先把花生米冲洗几遍后，再放入水中浸泡20分钟。很多朋友炒花生米都是锅中倒油，直接放入花生米炒，其实这样做是不对的！花生米经过浸泡之后，哪怕火候掌握不是很好的朋友，也不会出现炒糊炒黑的情况！

步骤二：泡好的花生米沥干水分，锅中加入少许的花生油，一勺猪油，开小火，再放入花生米进行烹炒。炒的过程中，要不停地翻炒。加花生油可以让花生米在炒熟之后味道更加的醇香。

步骤三：花生米炒至颜色微红，且听到锅中开始出现“噼啪”的响声，这就是说明花生米炒好了！

步骤四：出锅前，散入一勺白酒，之所以要这样做，就是利用出锅前，花生米的热量，快速使白酒的挥发，从而带走花生一部分水汽和外皮的水分，这样出锅后，才不会因为垒叠在一起，让热气弄潮皮软。

步骤五：加入白酒后，酒精在挥发之后，也会剩下极少量的水分。此时，一边翻炒，一边捏入一点食盐，借助这点水分，将盐融化，起到给花生调味的作用！最后，出锅装盘后再撒入一点食盐，即可。

花生榨油后那些油渣可以用来做什么

花生仁的脂肪含量一般在40%以上，并且花生油是非常优良的食用油，所以，花生的主要用途是榨油，榨油后的油渣有以下几项用途：

1、提前蛋白质。花生仁蛋白质含量在25%以上，经过压榨花生油以后的花生油渣蛋白质含量更高，超过40%以上，是加工制作花生蛋白质的优质原料。

2、加工糕点。榨油以后的花生油渣，脂肪含量大幅度降低，符合低脂健康食用要求，经过粉碎、炒香以后，在加工桃酥、面包、蛋糕、月饼等糕点，以及加工汤圆、考牌、煎饼等食品时，可以适量添加，即增加营养，又提高香味。

3、养殖饲料。花生油渣蛋白质含量高，是饲养畜禽、鱼虾等的优质饲料，可以直接添加到饲喂料中，也是饲料加工厂加工饲料的优质蛋白质原料。

4、生产优质有机肥。花生油渣和豆粕、菜籽饼一样，营养价值高，养分含量齐全，是生产优质有机肥和菌肥的优质原料，是生产高档瓜果、蔬菜、粮食、花卉的优质肥料。

文章分享结束，花生米油渣怎么弄好吃和油渣炒花生的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 油渣# 花生米# 花生# 花生油# 适量