川菜红烧牛肉白萝卜家常做法
红烧牛肉白萝卜是一道非常受欢迎的川菜,这道菜既美味又营养,非常适合家常菜。下面介绍一道红烧牛肉白萝卜的家常做法。
材料:
- 牛肉(切成小块) 500 克
- 白萝卜(切成小块) 250 克
- 姜(切成小块) 1 片
- 蒜(切成小块) 3 瓣
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 冰糖(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
- 清水(适量)
步骤:
1. 将牛肉放入清水中,加入适量的料酒,焯水后捞出备用。
2. 将白萝卜放入清水中,焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽和老抽,煸炒出香味。
5. 加入适量的冰糖,煸炒出香味。
6. 加入适量的清水,放入焯过水的牛肉和白萝卜。
7. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到牛肉变得柔软。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
9. 将炒好的牛肉和萝卜盛出,装盘即可。
这道菜既美味又营养,非常适合家常菜。希望您喜欢这道菜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/HQysSfXoJ4mN.html
.jpg "肉可以怎么弄好吃(好吃的肉有几种)")
