粉蒸美食图片详细菜谱
【材料】 - 500克五花肉 - 2个葱 - 1个姜 - 2个大蒜 - 1个料酒 - 1个生抽 - 1个老抽 - 1个盐 - 1个糖 - 1个鸡精 - 1个白胡椒粉 - 1个香油 - 100克米粉 - 500毫升清水 【步骤】1.五花肉切成末，葱、姜、大蒜切成末备用。
2. 在碗中加入五花肉末、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3. 将米粉加入清水中，搅拌均匀，直到米粉成糊状。
4. 在一个干净的碗中，将调好的米粉糊涂在五花肉末上，使其充分沾满米粉。
5. 把沾满米粉的五花肉末放入蒸锅中，用中小火蒸25-30分钟。 6. 蒸好后，取出五花肉末，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。 【禁忌】
1.孕妇和产后妇女不适合食用五花肉，因为五花肉中含有较高的脂肪和胆固醇。
2. 感冒、发烧、腹泻、胃疼等症状的人不适合食用五花肉。
3. 肝病、肾病、高血压等疾病患者不适合食用五花肉。 【注意事项】
1.蒸五花肉的时间会因为蒸锅的大小和火力的不同而有所变化，建议在蒸制过程中观察五花肉的状态，以免过度蒸制导致肉质变硬。
2. 米粉中的清水要搅拌均匀，以免出现沉淀和结块。
3. 食用五花肉时，不要蘸酱油，以免影响口感。
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