牛肝菌煮汤怎么弄好吃窍门(牛肝菌煲汤最佳搭配)

本站原创 2024-07-30 22:23:41 -

大家好，今天来为大家分享牛肝菌煮汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和牛肝菌煲汤最佳搭配的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

300克猪骨焯水洗净备用

取用100克牛肝菌

用40度300ml温水浸泡30分钟，泡开后中途换水3-4次。

两次洗完后沉淀的细沙

2升水里放入焯过水的300克猪骨、10克姜片

100克牛肝菌洗去细沙后，和5克蜜枣一起放入300克猪骨汤里，煲1.5小时。

适当加5克盐即可

1、取一把黄牛肝菌，用清水泡软，清洗干净；

2、把洗好的牛肝菌捏去水分，用刀切段；

3、切一些肥肉，尖椒还有大蒜；

4、锅烧热，少加一点点植物油，然后把肥肉平铺上去，煎至透明；

5、下黄牛肝菌煸炒去水分

6、加酱油，盐入味，最后出锅前把蒜片和辣椒片扔进去；

7、不怕蒜辣的可以翻炒一下就出锅，反之可以多炒一会儿；

8、炒3分钟左右就可以出锅了

牛肝菌搭配鸡肉做汤好喝。因为牛肝菌自身的香气和味道比较浓郁，搭配鸡肉的清香可以有效地中和牛肝菌的味道，使汤汁更加鲜美。此外，鸡肉汤还有利于滋补身体，增强免疫力。如果想要增加口感和营养价值，可以加入一些蔬菜和中药材，例如胡萝卜、莲子、枸杞等，进一步提高汤的口感和滋补效果。

用料:

猪肚半个

白胡椒粉适量

姜6片

料酒1勺

盐适量

牛肝菌一包。

做法步骤:

步骤1

牛肝菌清洗一遍，加水泡发30分钟，泡发的水留着备用。超市买的半熟猪肚，拿回用面粉里外重新揉搓清洗干净，切成条状。

(可以切略微大些，炖熟后会缩小很多)

步骤2

砂锅倒入猪肚、泡发好的牛肝菌，放入生姜、料酒，加泡发牛肝菌的水。大火烧开15分钟转小火炖1小时左右，加盐和白胡椒粉，再焖煮5分钟，一锅鲜掉鼻子的养胃汤就好了！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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