各位老铁们好，相信很多人对熟鸡皮怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熟鸡皮怎么弄好吃视频以及有哪些方法去鸡皮比较有效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
白切鸡怎么做才皮脆肉嫩又好吃
白切鸡怎么做才能皮脆肉嫩又好吃？这个问题我还是比较有发言权的，近期试制了几次，超级成功。
白切鸡的特点是肉质松软，鸡皮Q弹，麻辣鲜香，口感、味道超级好。经验分享如下：
1主料:半只小鸡或大鸡腿洗干净备用；
2锅中加水加葱段、姜片、花椒、料酒、醋以及盐少许大火烧开；
3水开后将鸡放入开水中十秒立即拿出，锅中水开后再次放入十秒再次拿出，同样步骤重复三次，关火焖制25分钟；
4焖制完成后用筷子检查鸡肉是否还有血水，如无血水即可出锅，然后放入提前准备好的冰水中，确保鸡肉内部松软，外部紧实；
5将鸡捞出凉凉后切块码入盘中，放入冰箱冰镇二十分钟；
6冰镇完成后浇上提前配制的秘制料汁大功告成；
7秘制料汁主要包括葱蒜沫、鸡精或者味精、白糖、麻椒粉、胡椒粉、生抽、耗油、香油、葱油、辣椒油、老干妈，熟芝麻等。
有哪些方法去鸡皮比较有效
诚心推荐，百雀羚这瓶白菜价的甘油简直就是去鸡皮神器，6.6秒杀去鸡皮产品
我是真的不知道自己到底为啥会长鸡皮肤，听别人说是遗传然而我爸妈都没有啊，直到后来有次看一篇医学论文，大致的意思就是说如果你长期皮肤干燥毛孔缺水，再加上体内缺乏维生素A，皮肤就会过度角化，然后胳膊小腿这些地方就会有鸡皮，我真的全中啊
（不要问我为啥看论文不看医生，因为我讨厌医院还有点害怕医院）
▲然后接下来是今天的核心主角就是百雀羚甘油1号，特别适合鸡皮肤严重的人，本来一开始我是抱着试试的心态用的，但没想到效果十分惊喜，我这个严重程度大概用了两三个月以后就没有什么鸡皮肤了，而且没有反复长
第一次用的时候看着有点稠但用起来很水的不黏腻，我的用法就是洗完澡以后挤厚厚的一坨到鸡皮上，裹上保鲜膜以后直接扣个毛巾热敷
每次敷半小时左右，毛巾凉了的话就再用热水泡一下，敷完以后拿下来皮肤真的有变好，涂身体乳的时候明显能感觉到鸡皮平滑很多没有那么铬手了，甚至有一些还钻出了小汗毛，我用了这是第四瓶了还剩三分之一，用了半个多月每周都敷，还是很经用的，重点是超市就有卖啊，6块6一瓶真的太划算
▲然后接下来是重中之重，想要鸡皮不反复，这步一定不能少
我现在为了维稳，也就是不让鸡皮再反复，每天都用身体乳
（aleble熊果苷的美白身体乳）和原液
（诺菲玻尿酸原液），主要是给皮肤做一个深层的补水保湿和修复，因为会长鸡皮的皮肤吸收能力真的不好，身体乳渗不进去就越来越干越容易起鸡皮
一般我每次都是把身体乳挤到小碗里，加3滴玻尿酸原液混合好了以后再往身上涂
（虽然有一丢丢麻烦但效果真的贼棒），其实这个身体乳也是可以直接用的，但是我更喜欢把它和原液混合，这样的话涂起来更顺滑细腻，而且特别的保湿，油皮干皮都能用，绝对能防鸡皮反复
然后涂完以后也没有说皮肤一下子就变好了什么的，但就是呲溜呲溜的摸起来特别的嫩，感觉涂的东西都被皮肤喝进去了一样，然后每周做1-2次，用不了多久鸡皮就会消失无踪啦~记得之前有次去做泰式按摩，连技师都夸我皮肤又白又嫩啦~
鸡胸肉怎么做口感不柴
作为一个鸡肉爱好者，鸡腿鸡翅鸡爪都是最爱。相信鸡胸肉是很多人餐盘中的常客，它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。
很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴，一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的，八成啊是放了嫩肉粉。用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的，今天要给大家分享几个小妙招，让你用鸡胸肉也能同样嫩滑，保证不含任何添加剂。
①如何挑选、储存鸡胸肉
1，新鲜的鸡胸肉肉质有弹性，肉质发软就不要选购了
2，质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽
3，冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净，剔去筋膜
②宫保鸡丁怎么做好吃？
1.要加糖，而且还要多加。
宫保鸡丁味型为糊辣荔枝味，荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。吃起来先甜，后微酸，略有椒香，咸鲜还稍带点麻口。
2.正宗配菜什么都不加，就花生米。葱算调料了。不能加黄瓜，黄瓜会出水，第一会出水导致脱芡，第二出水会让花生米没那么脆。加黄瓜的是大食堂风格。
3.一般会选择去皮鸡腿肉。不过现在市面鸡胸冷鲜的味道也不错，但毕竟口感单调点。冷冻的鸡胸就很难吃，吃起来水当当的，还有纤维感。
|宫保鸡丁|
By寓言7656
用料
主料：鸡胸肉250克、花生仁
（油炸）1小把
辅料：大葱30克、干辣椒8个、花椒粒1小把、料酒1茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、食盐适量、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙
做法
1.主要食材：鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒
2.干辣椒、大葱分别切小段。
3.鸡胸肉馅片成大厚片用刀拍松，再改刀切成大拇指甲大小的丁。
4.切好的鸡胸肉放入碗中，加入少许胡椒粉、料酒、少许食用油、1/2茶匙淀粉抓匀。
5.抓匀的鸡胸肉腌渍几分钟
6.腌渍鸡肉的时候来调一碗料汁。2茶匙酱油、2茶匙香醋、白糖1茶匙、少许食盐、1茶匙淀粉少许清水调匀成料汁。
7.热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁。
8.滑至变色盛出。
9.锅中留食用油，放入花椒粒小火炸出香味，取出花椒粒不用。
10.放入葱段和干辣椒段煸出香味。
11.放入滑炒好的鸡丁。
12.翻炒均匀后加入调好的料汁后大火快炒。
13.大火炒匀后加入炸花生米。
14.快速炒匀后即可关火盛出。
广西水煮鸡
（不是广东白切鸡），第二餐鸡胸肉又硬又柴，怎么吃
啧啧，我晕！我先向你讲句对不起，原谅我重言！？？？广西水煮鸡，又不是广东白切鸡，看起来你好像懂，呵呵！其实在蒙，还过年吃，拜过神，又入冰箱，还有第二天吃，又发柴，口感差，归根决底它就是清水煮的鸡吗？还什广东广西.你完全让人讲的不知究竟是什么东西，所以你先把语文复习好，也求你不要代表广西来丟人现眼了？煮鸡是有窍门的，三起三落吊水，低温小火浸熟透过冰又要三起三落，并且要带有适口四十五度余温崭件上棹吃用，那是最嫩滑口感最好，味道最鲜鸡，你拜神后吃用味道已大打折扣了，可以看出你本身对鸡要求不高口感要求也不够刁钻，仍然认为可以接受，问题是你放入冰箱的半边鸡或鸡胸肉发柴口感差鸡鲜味冇，我猜这才是你问题的关健，我在头条写过白切鸡回答，而且是热门回答《那里白切鸡最正宗》一文不防去看看啦？对你是有帮助的。
我广东客家人对两广人亲如一家恨铁不成钢，也撑头条，连蒙带猜都必须要回答你这个问题，鸡一放入冰箱低温会形成冰晶体，由外向内，这种细小的冰晶体会剌穿，鸡肉中的肉纤维使安基酸流失水分流失，从而使口感发柴，再者冰晶体在结晶过程中，会剌穿蛋白质细胞臂，同样使水份与鲜味物质谷氨酸流失，简单讲蛋白质变性鲜味损失严重，这就是原因，你要采用对策不能急冻，只能存放在保鲜窒，而且还要用保鲜膜封，确定水份不会流失，又或者用冰过的开水浸于盘中存放，吃用时连盘帶水加热后崭件，不放冰箱用几片青菜叶包裹也行，用铝泊纸包用油按擦起劲也行，记住只要里边出不来，外边进不去那对策，总之方法多种多样的，不要死板，要一理通百理明，
关于本次熟鸡皮怎么弄好吃视频和有哪些方法去鸡皮比较有效的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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