1.主菜：鲜嫩多汁的鸡肉
2. 配菜：清爽可口的蔬菜
3. 调味料：适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜蒜等 二、制作流程
1.鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制20分钟
2. 蔬菜切成适当大小的块状，焯水备用
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉煸炒
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟
5. 加入焯水后的蔬菜，继续煮5分钟 6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可
三、适合人群 这道菜品适合所有人群，特别是素食者和健康饮食者。鸡肉和蔬菜都含有丰富的营养成分，能够为身体提供充足的能量和营养。
四、禁忌
1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感和肉质
2. 蔬菜焯水时不宜过熟，否则会影响口感和营养成分
3. 食用时不宜过量盐，否则会影响口感和健康 五、注意事项
1.烹饪过程中应注意火候，避免过度烤煮
2. 食用时应注意卫生，避免食材污染
3. 孕妇、儿童、老年人等特殊人群应避免食用 六、总结 这道菜品是一道鲜嫩多汁、营养丰富、口感清爽的家常菜品。鸡肉和蔬菜的搭配不仅能够提供足够的能量和营养，还能够改善口感和健康。制作过程中应注意火候和食材的搭配，以及食用时的卫生和适量食用。
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