美食探案剧成龙
1.菜品介绍
成龙大哥在美食探案剧里饰演的角色,用独特的烹饪技巧,将食材变成了美味的佳肴。今天我们来学习一下这道美食——成龙菜品。
2. 食材准备
我们需要准备以下食材:
- 鸡肉:100克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 鸡蛋:1个
这些食材可以根据个人口味进行调整,但一般建议准备适量的基本食材。
3. 烹饪流程
烹饪流程如下:
1.将鸡肉切成小块,加入料酒、酱油、白糖、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 将姜、大葱、蒜切碎备用。
3. 取一个平底锅,加入适量的油,烧热后放入腌制好的鸡肉块,煎至两面金黄色。
4. 取出鸡肉块,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,让鸡肉更加入味。 6. 将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。 7. 继续煮5分钟左右,直到鸡蛋熟透。 8. 将煮熟的鸡蛋捞出备用。 9. 将锅中的汤汁收干,放入煮熟的鸡肉块,翻炒均匀。 10. 最后,装盘即可享用。