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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下煮好海参以后怎么弄好吃的问题,以及和发好的海参怎么吃做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
发好的海参怎么吃最有营养
切片生食最有营养。因为海参是一种高蛋白、低脂肪的食物,但其中的营养成分需要经过一定时间的烹调才能释放出来。而切片生食的方式不仅可以让海参的营养成分得到最大程度的保留,还可以增加口感的多样性和美味度。如果您担心海参口感过于咸涩,可以先将海参泡发完全,再加少量的醋和水一起煮一会儿,这样会降低海参的咸涩味,同时让海参更加鲜美可口。总的来说,研究表明生食海参是最有营养的方法,但切忌过度食用,以免引起身体不适。
煮海参吃法
把海参嘴用剪子剪掉,用干净没有油的盆清洗干净,海参怕油,遇到油就会化了,放入干净锅煮,大火煮开改小火煮50分钟,闷一会,在煮拌个小时,凉透了把海参放保鲜盒里用纯净水泡上,每8个小时换一次水,大概三天后就可以食用。
发好的海参怎么吃做法
步骤/方式1
海参泡发,洗净备用!
步骤/方式2
烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥
(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用!
步骤/方式3
熬葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄
(千万别糊!)
步骤/方式4
把葱油用漏勺漏出来,剩下的葱白不要扔,放到另一个碗里加开水泡着。
步骤/方式5
起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许,下海参小火煨,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。
步骤/方式6
将海参捞出备用,留汤汁没过海参,泡一会儿。
步骤/方式7
将刚刚泡的葱汤中的葱过滤出来,只留汤。
步骤/方式8
起锅葱油下葱丝,葱油不要都倒完,最后一步还要用,留一些。加生抽、葱汤。
步骤/方式9
将海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖!然后海参会慢慢收缩,看它收缩的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡,收汁后,分三次淋少量葱油,出锅即可!!
步骤/方式10
装盘!
海参泡发后怎么食用
原料:泡发好的海参、大蒜、调味品。
1、大蒜去皮捣成泥,加入酱油、盐、白糖、味精和香油调汁。
2、剪刀将切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后加入调味汁拌均匀后装盘即可。
煮好海参以后怎么弄好吃和发好的海参怎么吃做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!