大家好,今天给各位分享薯条怎么弄好吃简单又好吃的一些知识,其中也会对薯条怎么做才好吃又脆又简单进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
怎么样炸薯条又脆又好吃
要炸出又脆又好吃的薯条,需要注意以下几点:
1.选用适合炸薯条的土豆品种,如马铃薯、洋芋等,质地要硬,不易烂糊。
2.切好土豆条后,要将其放入清水中浸泡一段时间,去除淀粉,这样可以使薯条更加酥脆。
3.炸薯条前,要将土豆条用厨房纸或干毛巾擦干水分,这样可以避免油溅出。
4.炸薯条的油温要适中,一般在170-180℃之间,过高或过低都会影响口感。
5.炸薯条的时间要掌握好,一般在3-5分钟之间,至薯条呈金黄色即可捞出。
6.炸好的薯条要及时沥干油分,可以用厨房纸或漏勺将多余的油分去除。
7.炸好的薯条可以根据个人口味撒上盐、黑胡椒粉、芝士粉等调料,增加口感。总之,要炸出又脆又好吃的薯条,需要选好土豆品种、掌握好油温和时间,并及时去除多余的油分,这样才能做出口感酥脆、香味四溢的美味薯条。
薯条怎么做才好吃又脆又简单
1/6
土豆切条。
2/6
撒上淀粉,搅拌均匀。
3/6
锅中倒油,把土豆条放入。
4/6
炸至金黄,捞出装盘。
5/6
蘸番茄酱即可食用。
薯条怎样做好吃
土豆(适量)
玉米淀粉适量
番茄酱适量
油适量
方法/步骤
1/5分步阅读
将洗净的土豆去皮切条。
2/5
在锅中加入适量清水,烧开后倒入洗好的土豆条。
3/5
大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。
4/5
在土豆条中加入玉米淀粉,摇晃均匀,倒入大量食用油。
5/5
加热油温至六七成热时倒入土豆条,炸至表面微黄时即可捞出。
薯条怎么炸好吃又脆
切成条的土豆先放入水里泡一下,泡去淀粉,然后放入水里再焯一下,焯完水之后放在盖子上晾干,然后再放入冰箱冷冻,吃的时候直接拿出来,无需解冻下油锅,炸至金黄就可以了。
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