薯条怎么弄好吃啊(家做薯条怎么做好吃)

模板小编 2024-09-22 21:47:59 -

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本文目录

1/6

土豆切条。

2/6

撒上淀粉，搅拌均匀。

3/6

锅中倒油，把土豆条放入。

4/6

炸至金黄，捞出装盘。

5/6

蘸番茄酱即可食用。

薯条挺好吃的，大人小孩都喜欢吃，但是薯条是油炸食品，建议我们应该适量的食用，在吃的过程中我们可以喝一些可乐凉茶这些来调和一下

食材清单

土豆2个、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量、番茄酱适量

烹饪步骤

1，把土豆洗干净削皮，切厚度1厘米左右的土豆条

（大小随个人喜欢，不要太粗也不要太细，太粗难炸，太细容易断）

2，把切好的土豆条用清水洗两三遍，主要是洗掉表面的淀粉。

3，准备一个小盆或者小锅，倒入清水跟适量的盐，再把洗好的土豆条倒入，开大火煮到土豆条变透明，然后用滤网滤掉水，可以用吸油纸稍微擦干水份。擦到半湿状态，加入玉米淀粉，让每条土豆条都裹上薄薄的淀粉

4，起锅烧油，油要比土豆多，这样才炸的过程比较均匀。油温5成热下锅炸，第一次炸要用筷子轻轻搅拌，防止粘在一起。炸至熟透捞起，等油温再次升高再复炸一次，复炸的目的吃起来比较酥脆。

工具/原料

土豆

(适量)

玉米淀粉适量

番茄酱适量

油适量

方法/步骤

1/5分步阅读

将洗净的土豆去皮切条。

2/5

在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

3/5

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。

4/5

在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油。

5/5

加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

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