本篇文章给大家谈谈煮扇贝怎么弄好吃，以及清水煮扇贝的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
煮扇贝需要几分钟
通常情况下扇贝洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。
用料
主料：红扇贝1000克
辅料：精盐5克
1、小扇贝用清水浸泡。
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2、一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。
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3、扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子。
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4、锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可。
清水煮扇贝怎么做好吃
。：材料：扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。
清水煮扇贝的方法步骤如下：
1、把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合，作为沾料备用；
2、将小扇贝用清水浸泡；
3、用刷子把扇贝的壳洗干净；
4、洗刷干净后再用清水浸泡五个小时，每隔一小时换一次水，使扇贝吐出沙子；
5、把冲洗干净的扇贝装入厚底锅，加入水和精盐；
6、盖好锅盖，中火蒸至锅的边缘开始冒气；
7、将扇贝转小火焖5分钟即可。
清水煮扇贝的正确做法
材料新鲜扇贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油
1、先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。
2、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其它器具蒸。
3、等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。
4、同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。
煮扇贝的做法，煮扇贝怎么做好吃，煮扇贝的家常做法
清煮小扇贝的做法
1.
小扇贝用清水浸泡
2.
一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。
3.
扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子
4.
锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可
5.
小扇贝煮好了，非常鲜美，不蘸调料可以更好的品味扇贝的自然味道
烹饪技巧
1.煮扇贝的时间要控制好，3-4分钟就可以了，时间太久扇贝就会变干变硬失去鲜味。2.这款煮扇贝不加任何调料，只放少许精盐，新鲜的扇贝煮好后有甜丝丝的味道，非常鲜美。3.一定要选择活扇贝白灼才鲜美
关于煮扇贝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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