1.食材： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量
2. 步骤： - 将鸡肉洗净切成小块，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉腌制20分钟。 - 热锅冷油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 - 加入洋葱、青椒、红椒翻炒几下。 - 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到鸡肉熟透。 - 关掉火，加入适量的盐调味即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者。 - 鸡肉富含蛋白质，可以提高身体的免疫力和抵抗力。
4. 禁忌： - 鸡肉忌与va、vb、vc同时食用。 - 鸡肉中含有一种酶，可以促进铁的吸收，因此孕妇、贫血患者等人群应避免食用过多。 【简单美食做法清淡】
1.食材： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量
2. 步骤： - 将鸡肉洗净切成小块，加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉腌制20分钟。 - 热锅冷油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 - 加入洋葱、青椒、红椒翻炒几下。 - 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到鸡肉熟透。 - 关掉火，加入适量的盐调味即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者。 - 鸡肉富含蛋白质，可以提高身体的免疫力和抵抗力。
4. 禁忌： - 鸡肉忌与va、vb、vc同时食用。 - 鸡肉中含有一种酶，可以促进铁的吸收，因此孕妇、贫血患者等人群应避免食用过多。
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