油泼娃娃菜的详细菜谱及制作流程
【h21】准备食材
- 娃娃菜 2 棵
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
【h22】制作油泼娃娃菜
1. 娃娃菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒煸炒至变色。
5. 加入娃娃菜,加入适量盐,翻炒均匀。
6. 泼上热油,翻炒均匀即可。
【h23】适合人群
- 适合成年人、儿童、老年人等所有人群食用。
- 娃娃菜富含维生素C和叶酸,有助于增强免疫系统、改善记忆力和预防心脏病等。
【h24】禁忌
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
- 干辣椒和葱姜蒜过量食用可能会引起过敏或导致皮肤发红、口干舌燥等。
【h25】总结
油泼娃娃菜是一道美味又营养的家常菜,适合所有人群食用。干辣椒和葱姜蒜适量加入,既美味又健康。但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃,以免对身体造成不良影响。