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金白菜怎么弄好吃又简单(金白菜炒粉丝的做法)

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享金白菜怎么弄好吃又简单,以及金白菜炒粉丝的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 金白菜炒粉丝的做法
  2. 金汤汁的做法是什么
  3. 金菜炒肉做法
  4. 金包菜怎样炒好吃

金白菜炒粉丝的做法

备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;

制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可;

第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将白菜帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;

第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入白菜帮子,翻炒均匀后;

第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将白菜帮子炒至发软的状态时,即可将白菜叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;

第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。

金汤汁的做法是什么

金汤汁颜色金黄,酸辣爽口,开胃好吃,金汤汁也是金汤类菜品的灵魂,做法也是很简单,金汤汁就是用老南瓜、胡萝卜、泡姜、泡椒等制作而成,每个人的做法都不一样,主要是比例要掌握好,我最喜欢吃金汤肥牛了。

金汤汁大家都不陌生,像我们经常吃的金汤肥牛、金汤酸菜鱼、金汤猪肚等,都离不开金汤汁,金汤汁也是金汤类菜品的灵魂,金汤汁颜色金黄,味道鲜美,酸辣爽口,好看又好吃,我最喜欢吃金汤肥牛,自己在家做,好吃还实惠,金汤汁的做法也是很简单,下面就来分享一下金汤汁的做法。



一、金汤汁做法一

1、准备食材:老南瓜、洋葱、高汤、水淀粉、蚝油、鸡精

2、老南瓜洗干净,去皮切成薄片,放进蒸盘里,放蒸锅里蒸至软烂,拿出来放进料理机中,加入一点水,打成泥,洋葱洗干净切末,锅里加入油,把洋葱末放进去,翻炒出香味。

3、加入适量的高汤,把南瓜泥倒进去,搅拌均匀烧开,烧开后过滤一下,把过滤好的汤汁重新倒进锅中,烧开后加入蚝油、鸡精调味,最后加入一点水淀粉勾芡,金汤汁就做好了。



二、金汤汁的做法二

1、准备食材:老南瓜、胡萝卜、洋葱、葱、姜、泡姜、泡椒、菜籽油、猪油、八角、花椒、香叶、盐、鸡精、白糖、胡椒粉

2、准备一个老南瓜,洗干净去皮切开,把里面的瓤挖掉,切成片,胡萝卜洗干净切小块,把胡萝卜和南瓜放在蒸盘里,蒸锅里加入一点水,把南瓜和胡萝卜放进去蒸熟,葱姜洗干净,葱切段,姜切片,洋葱洗干净切末。

3、泡姜和泡椒切碎,南瓜和胡萝卜蒸好后,拿出来放进料理机中打成泥,锅里加入一点菜籽油,再加入一点猪油,把姜葱、花椒、八角、香叶放进去,小火炸干炸出香味,把料渣捞出来,把泡姜末和泡椒末放进去,翻炒出香味。

4、再把洋葱末放进去,翻炒一下,再加入黄灯笼辣椒酱,翻炒出香味,再把南瓜胡萝卜泥放进去,加入一点姜汁,翻拌均匀熬制开就可以了,取一点金汤酱,加入水烧开,加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味,金汤汁就做好了。

总结:金汤汁就做好了,颜色金黄,酸辣爽口,好看又好吃,用来制作各种金汤类的菜肴都非常好吃,金汤汁每个人的做法都不一样,主要是比例要掌握好,上面两种金汤汁的做法都很简单,喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

金菜炒肉做法

1.将猪肉洗净切丝。金针菜去老梗多次洗净,长的切一刀。

2.炒锅烧热放入肉丝煸炒至变色,放入酱油、葱、姜、料酒、精盐煸炒,再加金针菜继续煸炒,熟透时点味精,用湿淀粉勾稀芡,出锅装盘即成。

金包菜怎样炒好吃

1首先准备好食材,葱姜蒜进行清洗,然后将葱切断。

2将切成碎末和细丝都是可以的,蒜尽量选择切成碎散。

3然后将金包菜清洗干净。清洗干净以后呢,准备一口锅将锅中放入食用油,然后放入少量花椒,放入葱姜蒜,进行爆炒,爆炒完以后呢,最重要的就是把辣椒放入锅中进行翻炒

4放入金包菜进行翻炒,在翻炒过程中一定要注意,不要糊锅,如果已经有一点干的话,就是添一点水就可以了。

5随后添入调味品,进行调味,放入食用盐等各种调味品进行调味,根据自己的一个口味选择,随后呢,就从小火转成大火爆炒,爆炒以后就是放入一点白糖。把调味品翻炒均匀,盛出到盘中就可以吃了。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 金汤# 白菜# 翻炒# 做法# 放入