1.将猪五花肉切成2.5厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，将小块猪肉放入煸炒，等猪肉表面变色后加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮继续煸炒；
3. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可；
4. 烧好红烧肉后，可以根据个人口味加入适量的盐进行调整，然后盛出装盘即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等需要补充能量的人群。但需要注意的是，对于有肝病、心脏病等疾病的人群，以及猪肉过敏的人群应避免食用。 【禁忌】
1.红烧肉的汤汁较为浓郁，因此容易被误食，特别是小孩子和老人需要谨慎食用；
2. 红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此需要适量食用，以免导致肥胖和其他健康问题；
3. 在烹制红烧肉时，需要注意火候和时间，以免过于油腻或过于干燥。 华为商城美食菜谱——红烧肉，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合大众的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/JfaFzu8UFIz5.html
