【川菜做法烤箱烧烤牛肉面】
制作流程:
1. 牛肉切片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟;
2. 青椒、红椒、洋葱切丝备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 烤箱预热至200度,将牛肉放入烤盘,撒上葱姜蒜末,刷上橄榄油,烤15分钟;
5. 将牛肉取出,撒上盐、黑胡椒、辣椒粉,再刷上橄榄油,放回烤箱烤10分钟;
6. 将烤箱出来的油倒入平底锅中,放入洋葱丝、青红椒丝煸炒;
7. 放入牛肉片,煸炒至牛肉变色;
8. 加入生抽、老抽、白糖、料酒,炒匀;
9. 放入烤盘中的牛肉,再烤5分钟,即可装盘食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合牛肉爱好者。但需要注意的是,牛肉属于高热量、高脂肪的食物,易使人发胖,因此要适量食用。
禁忌:
1. 胃寒、腹泻、消化系统疾病的人不适合多吃;
2. 孕妇、小孩、老年人应避免食用烤肉牛肉;
3. 牛肉烤制过程中会产生一定的废气和细菌,因此要确保食材新鲜、卫生。
这道菜不仅美味可口,而且具有营养丰富、热量适中、易于制作的特点,是川菜中的一道经典菜品。
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【p1】牛肉切片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟;
【p2】青椒、红椒、洋葱切丝备用;
【p3】葱姜蒜切末备用;
【p4】烤箱预热至200度,将牛肉放入烤盘,撒上葱姜蒜末,刷上橄榄油,烤15分钟;
【p5】将牛肉取出,撒上盐、黑胡椒、辣椒粉,再刷上橄榄油,放回烤箱烤10分钟;
【p6】将烤箱出来的油倒入平底锅中,放入洋葱丝、青红椒丝煸炒;
【p7】放入牛肉片,煸炒至牛肉变色;
【p8】加入生抽、老抽、白糖、料酒,炒匀;
【p9】放入烤盘中的牛肉,再烤5分钟,即可装盘食用。
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