大家好,今天来为大家分享好吃的面条要怎么弄好的一些知识点,和面条如何才能更好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
做面条和面的步骤与技巧
1、食材:面粉500g,水200ml。
2、首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。
3、然后我们将清水加入面粉中,这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来的面就会不好。
4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋,这样做出来的面就会比较好吃。
5、搅拌大概在四五分钟后,我们可以用手去揉捏面粉合成面团,揉捏的时候,如果面团比较粘手,我们便可以在手上涂抹一点面粉,这样就不会太粘手。
6、当面团揉捏好了过后,我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来,然后用擀面杖将它擀成面条,没有擀面杖的,我们可以用家里面的杯子。
7、我们在擀面之前,可以将我们接下来的面团,揉搓成条状,我们还可以将其拉伸,后再用擀面杖来擀成扁平状。
8、最后一步就是将水烧开,然后将自己所做成的面条下锅,就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。
怎么下面条才会让面条更好吃
有一个简单的小窍门,煮的面条筋道而不烂!
第一步:先炒自己爱吃的面条浇头,比如番茄鸡蛋,雪菜肉丝的,看个人的爱好了,这里就不啰嗦了!
第二步:把烧开的水倒入压力锅,放入适量的面条,用筷子打散,上火烧到压力锅有冒气!(喜欢筋道点的上气一两分钟,用冷水把压力锅内的气直接放了,爱吃烂点的关火闷一两分钟即可)
第三步:捞出面条,拌上你事先备好的浇头。(看个人口味要不要加汤)
第四步:懒人煮面就这么完成了!不信你在家可以试试????
面怎么做好吃
谢谢:有不少粉丝留言说,特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便,而且营养丰富
在我国,老百姓日常吃的面就高达1200余种,
这个数量是世界上其他国家所不能想象的。
重庆小面
一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤
1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~
2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼,吃一口马上就爱上~
材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上,拌匀即可~
葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~
嫌麻烦的话,还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cilacila的声音~
▼迅速搅拌,开吃吧~
一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
你最爱吃的又是哪种面呢
面条如何才能更好吃
面条如何才能更好吃?
面条要想做得好吃,一方面取决于面条的选择,面条是否劲道爽滑,有嚼劲;另一方面在于配料和汤头,俗话说好马配好鞍,有好的面也要有好汤头和好配料,相辅相成才能成就一碗好面条。
面条做为面食类主食之一,最为常见的几种煮法有:汤面、炒面、拌面,这三种煮法各有千秋,各有特色。
那么怎样煮面条才能更好吃呢?今天分享三种面条的煮法,做出的面条可以让您连吃两碗,特别好吃。
葱油拌面食材:面条、葱、糖、生抽、老抽
制作步骤
1、锅中水开后放入面条,加少许盐,将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水,再次捞出放入碗中备用。
2、备一个碗,1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。
2、葱切段,锅中倒入少许油,放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆,倒入调好的酱汁煮沸后,倒入面条拌匀,撒上葱花即可。
成品图:一碗葱香酱香味十足的葱油拌面可以开动啦。
西红柿鸡蛋面食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐
制作步骤
1、西红柿划十字刀后,用开水浸泡三分钟左右,将皮剥掉切成小丁。
2、鸡蛋加少许盐打散,锅中倒入少许油,倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀并打散倒出备用。
3、锅中倒入少许油,倒入西红柿丁,加少许水煮至汤汁浓稠,放入面条煮至透心后,倒入鸡蛋,加少许盐、味精调味,撒上葱花即可。
成品图:一道酸甜开胃的西红柿鸡蛋面可以开动啦。
海鲜炒面食材:面条、三层肉、鱿鱼、虾仁、丸子、包菜、姜、葱
制作步骤
1、食材处理
鱿鱼切小块,丸子切片,包菜切细条,三层肉切细条,姜切丝,葱切葱花。
2、锅中倒入少许油,放入姜丝,倒入鱿鱼、虾仁翻炒片刻,加少许生抽调味后倒出备用。
3、锅中倒入少许油,倒入三层肉煸香,倒入包菜炒软,放入面条翻炒片刻,倒入其他配料翻炒均匀,加少许盐、鸡精调味,最后撒上葱花。
成品图:一道海鲜味十足、面条劲道的炒面可以开动啦。
最后结语关于面条如何才能更好吃,我的分享就到这了,这几种方法煮的面条劲道又美味,方法还简单,喜欢的朋友可以试试哦。
我是李家妈妈美食,关于面条您还有什么不一样的煮法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、转发、关注和支持。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的好吃的面条要怎么弄好和面条如何才能更好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!