火焰鸭的做法大全视频
火焰鸭是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法有很多种,下面我们来介绍一下火焰鸭的做法大全视频。
在制作火焰鸭之前,我们需要准备好所有的材料,包括鸭子、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒等。
先将鸭子清洗干净,用刀在背部切开,把内脏清理干净,放入热水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
热锅凉油,加入葱、姜、料酒煸炒出香味,然后放入鸭子煸炒,等到鸭子煸炒出香味后,加入适量的生抽、老抽和冰糖,继续煸炒均匀。
加入适量的水,放入八角、桂皮和干辣椒,大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到鸭肉熟透。
最后将火焰鸭盛出,撒上一些葱花即可。
以上就是火焰鸭的做法大全视频,如果想要尝试制作这道美味的菜肴,不妨来观看一下这个视频,自己动手尝试一下。
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