1.鸡蛋2个
2. 盐适量
3. 面粉适量
4. 清水适量 【 二、步骤】
1.将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
2. 面粉和清水混合均匀，慢慢加入鸡蛋液中，搅拌均匀，直到面糊呈一条直线。
3. 锅中倒入适量面糊，用铲子将面糊划圈倒入锅边，以防面糊溢出。
4. 火开小火加热，翻面后再加热2-3分钟，至熟透即可。 【
三、适合人群】
1.适合所有人群，尤其适合儿童和老年人。
2. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力和抗病能力。
3. 面粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防和治疗便秘等疾病。 【
四、禁忌】
1.对于一些消化系统较弱的人来说，不宜过多食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有过敏等疾病的人不宜过多食用。
3. 鸡蛋和牛奶不宜同时食用，会凝固成鸡蛋饼，影响口感和健康。 【五、总结】 这是一款简单易做的简笔鸡蛋饼，营养丰富，口感细腻，适合所有人群食用。制作过程中需要注意火候和时间，以确保鸡蛋饼熟透而不变形。如果对鸡蛋过敏或者消化系统较弱，可以减少或避免食用。
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