【湘菜孜然牛肉片的做法】
1. 选用优质的牛肉,切片时要薄片,这样更容易入味。
2. 准备好所需的调料,包括孜然粉、胡椒粉、盐、糖和生抽。
3. 将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的调料,拌匀。
4. 把拌匀的牛肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的牛肉片,撒上适量的孜然粉和胡椒粉,即可食用。
【步骤】
1. 牛肉片切片,薄片更容易入味。
2. 调料准备好。
3. 将牛肉片放入碗中,加入适量的调料,拌匀。
4. 平底锅加热,放入适量的油,将拌好的牛肉片放入锅中。
5. 煎至两面金黄,加入适量的水,焖煮片刻。
6. 取出煎好的牛肉片,撒上适量的孜然粉和胡椒粉,即可食用。
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