1.食材准备
2. 烹制方法
3. 适合人群
4. 禁忌 【h2】1.1 选购食材 1.2 清洗食材 2.3 处理食材 【h2】1.3.1 切配 1.3.2 烹制 2.3.3 调味 【h2】1.4 储存 2.4.1 冷冻 2.4.2 冷藏 【h2】
2. 烹制方法 2.1.1 基础烹制 2.1.2 煎炒 2.1.3 煮炖 2.1.4 烘焙 【h2】2.2.1 基础烹制 2.2.1.1 烤 2.2.1.2 炸 2.2.1.3 煮 2.2.1.4 蒸 2.2.1.5 炒 【h2】2.2.2 其他烹制方法 2.2.2.1 煎 2.2.2.2 炒 2.2.2.3 煮 2.2.2.4 蒸 2.2.2.5 炸 【h2】2.3.1 适合人群 2.3.1.1 健康人群 2.3.1.2 孕妇、婴儿等特殊人群 2.3.1.3 老年人 2.3.1.4 爱好美食的人群 【h2】2.3.2 禁忌 2.3.2.1 不可食用的动物 2.3.2.2 可能引起过敏的食材 2.3.2.3 不适宜加热的食物 【h2】
3. 适合人群 3.1 健康人群 3.1.1 无肉类食品 3.1.2 低盐低糖食品 3.1.3 低脂高纤维食品 【h2】3.2 孕妇、婴儿等特殊人群 3.2.1 适合的营养食品 3.2.2 易于消化的食品 3.2.3 适宜食用的水果和蔬菜 【h2】3.3 老年人 3.3.1 易于消化的食品 3.3.2 低盐低糖食品 3.3.3 适宜食用的水果和蔬菜 【h2】3.4 爱好美食的人群 3.4.1 口感丰富的食品 3.4.2 健康营养的食品 3.4.3 特色风味的食品
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