大家好，今天来为大家解答肉汤焯水怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括猪骨头汤怎样煮成白色的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 肉片汤怎么做
2. 不加水的红烧肉怎样做才好吃
3. 猪骨头汤怎样煮成白色的
4. 切碎的野菜怎样焯水

肉片汤怎么做

谢谢你的邀请，我是鑫妈美食，先说说肉类的营养价值：有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，各种无机盐等重要营养索。同其他营养素相比，肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。下面我介绍我做肉片汤的方法：

食材：里脊肉200克，胡萝卜半根，芹菜少许，香菜少许，葱，干香菇，姜，干贝，料酒，食盐

做法：

1、首先把肉切片用盐酱油腌十五分钟。

2、现在先准备热锅凉油，把油加热后爆葱姜蒜香味。

3、接着放入胡萝卜炒几下，接着就可以倒入适量的水，还可以放些干香菇，其实干香菇在炒胡萝卜的时候就可以一起炒了，，这样更香更好吃

4、这时把刚才腌的肉用地瓜粉抓匀，备用

5、等水开了就可以把裹着地瓜粉的肉一片片下锅了，再放入干贝。

6、肉片全部下锅后用勺轻轻搅一下，以防粘锅，沸腾之后加入芹菜。

7、.芹菜差不多快熟了，放入香菜，加入香油少许，关火，即可。

这是我的做法，不知道你是的做法？希望我们可以交流，欢迎关注我，谢谢！

不加水的红烧肉怎样做才好吃

不加水的红烧肉怎样做好吃？

我把做红烧肉心得与你分享。

红烧肉能够风靡大江南北，美食网红达人苏东坡功劳最大，给他老人家点个赞！！！

红烧肉与苏东坡有什么关系？

苏东坡不是东坡肉吗？

一定讲错了？没错！

东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。

先用大火，将要开锅时，加作料，用微火慢炖，汤汁略起小泡大功告成。

做红烧肉，最忌讳的就是直接加很多清水，

不得已时，加浓茶烈酒代替。

完全不加水是不行的，会糊锅，但水不能多。

要加大量黄酒，山东加啤酒??我试过，味道也不错。

继续阅读，我将告诉你关于红烧肉做法。

主料:带皮五花肉

辅料:啤酒??

配料:葱、姜、八角、肉桂、花生油、料酒、老抽（老抽的用法前文讲过）、冰糖等适量

做法/步骤

1、五花肉洗净，切成麻将块大小；姜切片；葱切段

2、焯水:起锅加水，加3片姜片、适量料酒，加入切好五花肉。开锅去除浮沫，捞出自来水过凉。此步骤目的:五花肉去腥、定型

3、炒糖色:起锅，用小火，锅内放少许底油，放入冰糖慢慢搅动，起小泡颜色开始变深，加入少量开水五花肉下锅。

4、炖肉:将要开锅时，加入作料，美味交给时间，汤汁略起小泡关火，大功告成。

猪骨头汤怎样煮成白色的

猪骨头汤要煮成白，很简单，先将骨头砍成而节，用清水泡半个小时，洗干净捞起装人锅里加水，开大火煮，一边煮一边把沫子打了，不要放盐放点姜就可以，然后开小火煮，一次性把水加够，慢慢煮，时间要煮长一点汤就慢慢变白了。

切碎的野菜怎样焯水

冷水里放盐把水烧开，少放点碱（野菜不会发黄）然后把野菜倒水里上下翻匀就用漏勺涝出来直接放冷水里就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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