【广式月饼的做法】
1. 准备材料:面粉、糖、油、水、月饼皮馅料等。
2. 制作月饼皮:将面粉和糖混合在一起,加入水搅拌成面团,揉至表面光滑。
3. 制作月饼馅料:将馅料和油混合搅拌均匀,再分成小份。
4. 将月饼皮面团揉成长条,切成小块,用手搓成圆形。
5. 把月饼皮面团包入月饼馅料,用手压扁成扁圆形。
6. 把月饼团放入烤箱中,以180度烤15分钟左右,待月饼表面金黄色即可。
7. 取出月饼,放入预热好的烤箱中,以170度烤5-10分钟,待月饼表面变脆即可。
这就是广式月饼的做法,您可以根据自己的口味和喜好,制作出各种不同口味的月饼。
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