【湘菜酱鸭头做法窍门视频】
配方:
- 酱鸭一只
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法流程:

1. 酱鸭处理干净后,斩成小块,焯水去血水备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入酱鸭块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的水。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精,大火烧开后转小火焖煮20分钟。
6. 加入辣椒继续焖煮10分钟,直到酱鸭块变得烂熟入味。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
注意事项:

1. 酱鸭块要煸炒均匀,保证口感鲜美。
2. 酱鸭块要加入适量的水焖煮,保证入味。
3. 辣椒可以根据个人口味适量添加。

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