大家好，今天小编来为大家解答金丝大虾怎么弄好吃这个问题，怎么做出酥脆的金丝虾应该注意哪些细节很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
金丝琵琶虾的做法
1、虾子洗净，去头去壳，保留尾部，用刀子把虾子从中间劈开（不切断）成琵琶型，这时候一并把肠泥去除。
2、处理好的虾子用料酒、盐、现磨黑胡椒碎腌制片刻
3、腌好的虾子依序沾上面粉、蛋液、面包糠（顺序不要搞错哦），排入盘中备用
4、锅中放多一点油，烧至8成热，将虾子一个个放入油锅中炸到表面金黄
5、捞出来放在厨房纸上吸除多余的油分
6、搭配自己喜欢的蘸酱，趁热享用
状元哥做的金丝虾球
用料：鲜虾500g，香蕉一根，馄饨皮适量
辅料：盐适量，胡椒粉适量
调料油适量，料酒适量
1、鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。
2、用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。
3、取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。然后叠在一起，用刀切成细丝。切好的细丝，撒上少许面粉。然后用手抖散。
4、香蕉切成小粒。用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。然后用虾泥包好。把虾泥球放在面丝上。滚圆，使其粘满面丝。抖落没有粘住的面丝，收圆。滚好的虾球备用。
5、油锅烧热，下入虾球。。油炸至面丝成金色即可。
怎么做出酥脆的金丝虾应该注意哪些细节
金丝虾球
材料：虾仁300克、土豆100克、净荸荠25克、鸡蛋1个
调料：葱末、姜末各10克，沙拉酱2大匙，精盐、胡椒粉、料酒、植物油各适量
做法
1.净荸荠拍成末；虾仁去掉虾线，先剁几刀，再加入鸡蛋，用刀背剁成虾泥。
2.把虾泥放在容器内，放上荸荠末、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、料酒搅拌上劲成馅料；土豆去皮，洗净，沥水，擦成细丝。
3.锅置火上，放入植物油烧热，把馅料捏成丸子，放入油锅内炸至金黄色，捞出。
4.把土豆丝攥干水分，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出；把炸好的虾球用沙拉酱拌好，放入土豆丝中攥成球状即可。
温馨小提示：
1.在虾仁制泥时，最好加入少许肥猪肉，使其更有弹性；
2.土豆切丝一定要细，炸时火候不能大，否则会干煳，失去香味；
3.最后炸虾球时油要保持六成热为佳。
白云金丝可以和虾虎混养吗
可以，虾虎可以和灯鱼、金鱼、玫瑰鱼、白云金丝鱼。等这样的一些鱼类都是可以混养的，而且也是比较好养的。
虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称。它们每一种都有符合各自特征的名字，如“侏儒虾虎鱼”、“寻常虾虎鱼”等。尽管它们看上去无一例外地傻头傻脑，而且多数身材短小，仅有几厘米长，但却是鱼类中最大的家族，已知的种类达到2100多种
OK，关于金丝大虾怎么弄好吃和怎么做出酥脆的金丝虾应该注意哪些细节的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg "豆豉咸鱼怎么弄好吃(小咸鱼干怎样烹饪才好吃)")
.jpg "豇豆子怎么弄好吃(豇豆种子怎么做好吃)")
.jpg "豌豆怎么弄好吃啊(新鲜豌豆的10种家常做法)")
