百合蒸猪心是一道美味可口的中式菜肴,制作方法简单,口感鲜美。以下是制作百合蒸猪心的步骤:
材料:
猪心1个,百合适量,葱姜蒜适量,盐、糖、料酒适量。
步骤:
1. 猪心用清水冲洗干净,用刀在中间切开一道口子。
2. 百合用清水浸泡软,去掉杂质,葱姜蒜切末备用。
3. 将猪心放入蒸盘内,加入适量的盐、糖、料酒,葱姜蒜末。
4. 把百合放在猪心上,再加入适量清水,放入蒸锅中蒸熟。
5. 蒸熟后取出,撒上少许葱花即可。
注意事项:
1. 蒸猪心的时间不宜过长,否则口感会变硬。
2. 蒸百合的时间不宜过短,否则口感会太苦。
3. 在加入百合之前,要把猪心内的血水清除干净。
百合蒸猪心是一道健康美味的做法,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也享受生活的美好。
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