小土鲫鱼怎么弄好吃(土鲫鱼的饲养方法)

本站原创 2024-08-14 04:41:37 -

大家好，今天给各位分享小土鲫鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对土鲫鱼的饲养方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

主料：鲫鱼400克

辅料：火腿肠50克,冬笋50克,香菇

（干）25克

调料：盐5克,料酒25克,大葱25克,姜15克,味精1克,白砂糖10克,醋15克,植物油20克

清蒸鲫鱼的做法：

1.将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹

2.火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二

3.鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒

（部分）和盐腌制

4.另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上

5.冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出

6.拣出葱段、姜片即可

土鲫鱼的养殖技术如下

池塘选址

池塘要选择在空气清新、没有污染、水源充足、排灌方便的地方。选好塘皇后，还要多准备些换氧机械，水泵，网，尼龙网，等很多的物品方便日后的搭建工作

土鲫鱼饲养方法如下

池塘条件

鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的池塘面积不宜过大，一般以2亩左右为宜，不应超过4亩；要求池塘底质较硬，一般淤泥厚度在10厘米以内，超过10厘米时必须清淤

个人认为，半斤左右的鲫鱼想做的最好吃，就数做红烧或者红焖鱼了，想要最有营养的，那就是炖鲫鱼汤了。做红烧鱼先炸一下，炖鲫鱼汤可先炸一下，也可以直接炖，但锅里要加冷水炖，炖出来的汤更好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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