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大家好，关于蛋糕胚弧形怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于半弧形蛋糕做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
半圆弧形蛋糕做法
140g玉米油和40ml牛奶搅拌乳化
2筛入40g低筋面粉,搅拌均匀,现拌均
3蛋清分三次加入白糖40g打发,打发倒硬性发泡
4取一些蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
5倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀
6剪个小口挤在铺好油纸的烤盘上
7淡奶油100g加入10g白糖,完全打发
8取一片蛋糕抹上奶油再盖上一片蛋糕
半弧形蛋糕做法
做法如下:
1.将鸡蛋打入碗中,加入糖和盐,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.将面粉和泡打粉混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
3.将油倒入碗中,继续搅拌均匀。
4.将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面,轻轻震动烤盘,将气泡震出。
5.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。
6.在蛋糕表面撒上一层薄薄的糖粉,即可享用美味的半弧形蛋糕。
蛋糕蝴蝶结弧形裙边尺寸比例
8寸翻糖蝴蝶结20cm，厚度2mm为好。
6英寸=15.24cm
8英寸=20.32cm
10英寸=25.4cm
12英寸=30.48cm
14英寸=35.56cm
16英寸=40.64cm
制作翻糖蝴蝶结所需工具：烘焙硅胶垫防粘擀面杖滚轮刀
长度30左右的尺
（用来量尺寸和辅助滚轮刀划线）
翻糖和干佩斯1:1混合
（制作这种需要快速定型的最好不要单纯用翻糖，这样晾干的速度会比较慢，我建议是翻糖和干佩斯1:1混合后的糖皮）
清水一小杯
（我习惯用纯净水来做翻糖的粘合剂）
涂抹毛笔一支
（wilton有专门做翻糖的毛笔）
固定蝴蝶结的圆柄叉子
（我用了两个圆木柄的叉子，你也可以根据你蝴蝶结的大小来选择固定物，比如吸管，纸巾内芯）
1.先制作蝴蝶结的主体部分，切出一个长方形，你也可以按照你需要的大小制作
（我的尺寸是28cmx6cm）
2.找出整个长方形的中心轴，两边对折到中心轴
3.轻轻翻面，用大拇指和食指在中心轴压出褶皱，涂上清水加以固定；
4.做蝴蝶结中心部分，裁出宽4cm的长条
（能包裹住主体部分的长度就行）；
5.中心部分同样捏出褶皱；
6.放在主体部分上，观看效果；
7.主体部门翻面，把中心长条一头包裹住主体部分，涂抹清水加以固定；
8.全部包裹好的正面状态；
9.裁出宽3cm的长条，制作蝴蝶结的飘带；
10.在一头压出褶皱，另一头用滚轮刀划出角；这样蝴蝶结就基本完成了；
彩虹芭比蛋糕做法是什么
彩虹芭比蛋糕
主要食材
水，蛋糕专用油
（橄榄油）
分????类
蛋糕
用料
材料
用量
水 67克
蛋糕专用油
（橄榄油） 58克
砂糖 58克
美玫蛋糕粉 125克
双效无铝泡打粉 3克
盐 1克
蛋黄 8个
蛋白 8个
砂糖 92克
塔塔粉 3克
（或者柠檬汁滴）
芭比娃娃 1个
（装饰用）
淡奶油 500克
（装饰蛋糕时用）
砂糖 20克
（打发奶油时用，根据自己的口感调整砂糖的数量）
做法
1.按照戚风蛋糕的打法，先把蛋糕糊打好。
2.然后用惠尔通色素来调色，先分出来一个薄底8寸的量，用牙签挑一点色素加入一种面糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放烤炉中烘烤，温度：180度，15分钟。一共需要烤出三层来。
3.接着用同样的方法再烤出4个6寸的薄底蛋糕胚来。
4.烤好的蛋糕要完全凉透了才能出模具的。
5.把8寸的3个放在下面，每层的中间夹少许打发好的奶油，上面放4个6寸的，同样中间也要夹奶油。然后用剪刀在最上面的蛋糕胚上剪出个弧形来，在8寸蛋糕胚最上面的那个上也剪出个弧形来。
6.最后用圆形管在蛋糕表面从上往下掏一个圆洞，把洗干净的芭比娃娃插在中间，这样芭比蛋糕的雏形就做成了。
7.用惠尔通色素将打发好的奶油调色，然后一层层的挤上花边，彩虹芭比蛋糕就完工了。
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