现成鸡胸肉怎么弄好吃？鸡胸肉怎么炒好吃又嫩王刚

星座大师 2023-07-13 10:39:42 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下现成鸡胸肉怎么弄好吃的问题，以及和鸡胸肉怎么炒好吃又嫩王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

你好很高兴能回答你的问题，我是小崔同学！

做健身教练需要吃鸡胸，鸡胸怎么做才好吃？

我推荐香煎，好吃也不怕胖！

什么是鸡胸肉

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，简单点说，是属于白肉，吃了也不会胖。所以很多健身教练和减肥的人都会选择它！

鸡胸肉的做法有哪些？

蒸，煎，炸，炒都可以

举个例子？

鸡胸肉400克（2块左右）

淀粉15克

生抽25克

黑胡椒2克

油5毫升

盐1克（可不加）

步骤：

将鸡胸肉洗干净用刀片把鸡胸肉从中间片开

加入生抽，黑胡椒，油，淀粉搅拌均匀，用个牙签搓一些小洞，腌制1个小时

不粘锅或者电饼铛刷一点油，放入腌好的鸡胸肉，煎到两面金黄就可以出锅了

鸡胸肉最好选择肉质紧实的肉，然后买过来之后可以用酱油黑椒盐什么的腌制一番，再在最外层均匀地抹上薄薄的淀粉（一定要抹！不然无法做出来好吃的胸！因为淀粉遇热会变焦，有效隔绝肉与锅子的接触，既可以减少粘锅的几率，又可以使得鸡肉变嫩～）

添加：奥尔良粉、咖喱粉等一切都可以加以腌制，符合自己口味即可~

一开始锅一定要开大火，到了整个锅子烫飞了以后呢，把胸丢进锅里，马上开小火盖好盖子，每面七八十秒（我用的是一厘米多点的胸）就OK了，保证水嫩嫩！！香喷喷！！！健身狗简直可以开心一日三餐都吃这个！

Tip：用全麦面包夹着这个，里边儿再弄点牛油果或者小番茄对半切，好吃到升天！如果想再丰盛点儿就挖点金枪鱼，真的有种吃巨无霸的饱足感。满满都是优质碳水+优质蛋白～

好了接下来是新鲜出炉的蒸香菇木耳鸡胸

Step1:鸡胸肉洗净切块儿，香菇泡发切半，木耳泡发。放入适量大蒜、姜片、少量淀粉、料酒、盐腌制鸡肉。同时放入木耳香菇，搅拌均匀。（因为这是家里边做的，所以用的是鸡胸Mix鸡腿肉。但是太香了我忍不住抢来吃…如果大家想要更好吃不妨再加入去皮鸡腿肉～脂肪相差无几的。）好了我们来静候二十分钟～

Step2:腌制完毕后，如果你想要喝点汤就放点水放点盐，不想喝就不用放水～

Step3:锅里添水开火等到水沸腾后把碗/盘/一切盛放肉木耳香菇的容器放到锅里，开大火盖盖子。蒸！好了我们来再等十二分钟（如果你蒸的量不多…）好了开吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊好香啊啊啊啊啊啊啊！！

你怎么那么嫩啊怎么那么多汁啊求求你有点身为鸡胸肉又柴又难吃又难入味的自觉好不好！！你那么好吃想怎！样？！？！？

食材：鸡脯肉；杏鲍菇；红萝卜；青蒜；蚝油；生抽；淀粉；料酒；油；盐；

做法：

1、准备好原材料；鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；

2、烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡脯肉片翻炒；翻炒变色后盛入碗中备用；

3、干净锅，无须放油，将杏鲍菇放入里面干煎；煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边，另一边放入红萝卜片，再放入少许油煸炒红萝卜；

4、煸炒出红油后再将它们混合翻炒，再放入炒过的鸡片；翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可；

良品鸡胸不好吃，有一点木扎骨的味道

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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