粤菜黑椒牛仔骨的做法大全
黑椒牛仔骨是一道美味的粤菜菜肴,以其脆嫩的肉质和浓郁的黑椒味道深受人们的喜爱。下面是黑椒牛仔骨的做法大全,供您参考。
第一步:准备食材
所需食材包括:牛仔骨、黑椒汁、葱姜蒜、青红椒、料酒、盐、糖、鸡精等。
第二步:清洗牛仔骨
将牛仔骨放入清水中,加入适量的盐、料酒和葱姜蒜,浸泡15分钟,然后用流水冲洗干净。
第三步:烹饪牛仔骨
将牛仔骨放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄,取出备用。
加入葱姜蒜爆香,再加入青红椒翻炒。
加入适量的黑椒汁,翻炒均匀。
加入煎好的牛仔骨,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
第四步:装盘
将炒好的黑椒牛仔骨装盘,撒上葱花和香菜即可。
粤菜黑椒牛仔骨的做法大全已经为您准备好了,您可以根据自己的口味进行调整和变化。无论您是在家中自己烹制,还是去餐厅品尝,这道菜肴都会是一道美味又健康的佳肴。
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