【中秋菜谱】粤菜家常菜做法——【月饼】
适合人群：所有人
禁忌：不要在中秋节期间食用油炸的月饼，因为油炸的月饼会油腻，容易让人发胖。
制作流程：
1. 准备食材：月饼皮、馅料、糖浆、面粉、油等。
2. 制作月饼皮：将糖浆和面粉混合在一起，加入油搅拌，揉成面团。
3. 制作馅料：将馅料分成小团，加入糖浆、面粉、油等调料，搅拌均匀。
4. 将月饼皮面团分成大小相同的小团，压扁成薄饼状。
5. 将馅料包入月饼皮中，用手捏出褶皱，将月饼皮包裹住馅料。
6. 将月饼团放入烤箱中，烤制15-20分钟，至表面呈金黄色。
7. 取出月饼，放入预热好的烤箱中，烤制5-10分钟，至表面再次呈金黄色。
8. 取出月饼，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
9. 装盘：将煎好的月饼放在盘子上，撒上芝麻和葱花即可。
这款粤菜家常菜——月饼，口感酥脆，馅料鲜美，是一道中秋节的必备美食。制作起来也比较简单，适合家庭制作。但是需要注意的是，在食用月饼时，不要过量食用，以免引起消化不良。
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