大家好，关于包子最后擀皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于面发好了怎么揉面包包子的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 面发好了怎么揉面包包子
2. 晒干的马齿苋素菜包子怎么做
3. 捏包子褶子的最简单方法
4. 安琪蒸包子的正确方法

面发好了怎么揉面包包子

1.

揉面。倒入酵母水后开始揉面，揉面一定要揉透，揉到面里既没有多余的水，又没有尚未混为一体的干面为止

2.

再次揉面。发好后的面需要二次揉和，挤出里面的气泡，将面揉匀，开始擀皮包包子。

3.

醒面。包子包好后，一定要醒面，为了方便可将包子放在装好水的笼屉里盖上盖醒，这一点很重要，一定要等得，不能着急上锅，否则会吃不上白胖胖的包子。

晒干的马齿苋素菜包子怎么做

步骤1

马齿苋洗净焯水剁碎，黑木耳和粉条泡开洗净剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，加入少许虾皮，倒入生抽，蚝油，十三香，盐，香油，再加少许糖和鸡粉提鲜，拌均匀即可。

步骤2

450克面粉加4克酵母，230克水和成光滑的面团，因为现在天气热，直接放入蒸箱一个半到两个小时，发酵至两倍大就可以了

步骤3

发好的面倒在面板上，揉成均匀的面团，在面团中心用手压透成圆环，断开揉搓成合适的长条，切成大小一样的剂子，擀皮包馅即可

步骤4

包好的包子再次放入蒸箱醒发40分钟，开火100度30分钟，蒸好后不要立即取出，在蒸箱里再放10分钟就可以了。

步骤5

蒸好的包子，皮软软的，馅饱饱的，营养美味，是不可错过的乡野美食。

捏包子褶子的最简单方法

1、用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。

我一般都不会擀的特别大，面软，完全可以靠拉扯边边来完成~~

因为面比较软，擀好的皮儿，注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉（不可多），这个主要是为了待会儿捏褶子的时候不会变形粘在一起。

如果你还不怎么会用擀面杖，就用手捏，其实也不错，但是要捏匀了。

2、将皮儿放到手掌内，有粉的一面向着掌心，放馅儿，新手馅儿可以放少一点。

3、用右手先折起一个褶子，再折第二个褶子。

4、将两个褶子在顶部粘合在一起，顶部尽量逆时针方向倾斜（为了看的清楚，

接着折第三个，因为皮儿比较软，只要接下来的每个褶子顶部挨个轻轻粘捏。

这么一层层的，所以一定要保证皮儿四周要尽量薄一点，面儿要软一点，不然这个块状也会变的很厚。

注意，不是这样直直的折！这样不光不能呈现碗口状，顶部会变很大一块儿面团的！

5、折到2/3处，我习惯左手换一个姿势，用握的方式，右手再折完接下来的褶子。

整个包子的褶子呈逆时针略微倾斜状，要尽量做到均匀细腻，褶子个数看个人习惯来，我一般是捏14、15个褶子。

褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~

6、最后一个褶子折好，与起头处粘在一起，呈现碗口状，中间用大拇指往下稍稍按一下，轻轻给包子整整形即可。

安琪蒸包子的正确方法

以下是安琪蒸包子的正确方法：

1.准备蒸锅和蒸笼，将蒸锅中的水烧开。

2.将包子放入蒸笼中，注意包子之间要留有一定的间隔，以免粘在一起。

3.将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。

4.蒸好后，关火，等待1-2分钟，再打开锅盖，让包子稍微放凉一下。

5.将包子取出，放在盘子里，可以配上自己喜欢的调料和配菜，如醋、辣椒油、葱花等。

好了，关于包子最后擀皮怎么弄好吃和面发好了怎么揉面包包子的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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