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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆芽肥牛卷怎么弄好吃视频，黄瓜豆芽牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
肥牛黄豆芽粉丝的做法
五花肉1条
粉条1把
黄豆芽1碗
青蒜2棵
小米辣1个
植物油生抽少许
酱油适量
热水适量
1/6
青蒜斜切成粗丝，小米辣切小圈；五花肉切片。
2/6
炒锅中倒少许油，先将肉片入锅中，扒拉变色但还不完全熟。
3/6
倒少许酱油去腥、调色。
4/6
将黄豆芽入锅中翻炒，撒少许盐让黄豆芽变软；
5/6
将粉条入锅中，使其能吸入肉汁菜汁，再倒点酱油、少许盐、热水，翻炒均匀，盖盖子，小火焖2分钟，使粉条吸足汤汁变柔软，黄豆芽也能熟。
6/6
将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中，翻炒几下，关火。
黄瓜豆芽牛肉做法
食材：牛肉800克、黄豆芽250克、黄瓜1根、豆瓣酱2勺、蒜末15克、葱花5克、花椒粒10克、干红辣椒3个
配料：料酒2勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺
具体制作步骤：
1、牛肉片加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉调匀，最后加食用油腌制一会儿
2、煮开的水中，放入适量盐和食用油，放入黄豆芽煮熟，捞出放入碗底备用
3、放入黄瓜焯水，捞出放入碗底备用
4、锅内放多点油，小火放入干红辣椒和花椒粒，爆香后盛出不要
5、放入豆瓣酱炒出红油，蒜末炒香后盛出不要
6、倒入适量开水或高汤，调入盐和鸡精，把腌制好的牛肉下锅里煮，掌握好火候，等到肉变色轻轻推几下即可关火
7、连汤带肉片一起倒入之前铺好豆芽和黄瓜的大碗中
8、表面撒少许葱花，干辣椒，将烧热的辣椒油和麻油浇在上面即可
酸汤肥牛片豆芽的做法
1.绿豆芽洗净，用葱姜蒜末爆香锅，将绿豆芽放一点点盐炒至断生，放入容器底部
?2.肥牛入沸水烫至刚刚断生，立刻捞出沥干水分
?3.锅内放油，放入葱姜蒜末和黄椒酱炒香
?4.加入一大碗水烧开，调入盐和鸡精
?5.肥牛放入略煮入味，调入白醋拌匀
?6.将肥牛和汤汁倒在豆芽上
?7.切点葱花，热一点花椒辣椒油，泼在葱花上即可
黄豆芽炒牛肉
做法是？主料，黄豆芽300g。洗净，牛肉100g。要横切牛肉丝。切好的牛肉丝，放蛋清一个。淀粉少许。抓拌均匀。这样炒出的牛肉比较滑嫩。
做法，锅热，放油。倒入牛肉丝。用筷子划开。火不要太急，草字牛肉变色。放葱姜末。再放入豆芽翻炒。+5香粉。加少许水。盖盖儿煮到没汤水。豆芽软烂就熟了。加是食盐，生抽，味精即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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