粤菜烤鳗鱼饭的做法
鳗鱼是一种营养丰富的海鲜，也是粤菜中常见的食材之一。烤鳗鱼饭是一道美味可口的粤菜美食，它通常由烤鳗鱼、米饭、蔬菜和调味料组成。以下是一份粤菜烤鳗鱼饭的做法。
步骤1：准备食材
将鳗鱼去骨去皮，切成块状。将米饭洗净，备用。将蔬菜如胡萝卜、洋葱、青椒切成小块，备用。
步骤2：烹饪鳗鱼
将鳗鱼块放入烤箱中，以200度烤10-15分钟，或直到鱼肉熟透。烤鳗鱼的过程中，可以添加一些调味料，如盐、黑胡椒粉和橄榄油。
步骤3：准备米饭
将米饭放入碗中，加入适量的调味料和清水，搅拌均匀。将米饭煮熟，备用。
步骤4：烹饪蔬菜
将蔬菜放入锅中，加入适量的调味料和清水，煮熟。将蔬菜切成小块，备用。
步骤5：组合食材
将烤好的鳗鱼和煮熟的米饭混合在一起，加入蔬菜，搅拌均匀。
步骤6：装盘
将粤菜烤鳗鱼饭装盘，即可享用。
粤菜烤鳗鱼饭是一道美味可口的粤菜美食。通过烤鳗鱼和蔬菜的搭配，不仅营养丰富，而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。
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