茄子面糊汤的做法大全
茄子面糊汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。它的做法简单易学,口感清爽,适合大众口味。下面,我们就来介绍一款简单美味的茄子面糊汤的做法。
步骤一:准备食材
1. 茄子
2. 鸡蛋
3. 面粉
4. 食用油
5. 盐
6. 鸡精
7. 葱花
步骤二:清洗茄子
将茄子切成小块,用盐腌制10分钟左右,然后用清水清洗干净。
步骤三:热锅凉油
将茄子块放入锅中煸炒,炒至茄子变软。
步骤四:加入水
加入适量的清水,将茄子倒入锅中,煮至茄子烂熟。
步骤五:加入调料
加入适量的盐、鸡精和面粉,搅拌均匀。
步骤六:大火煮开
将面糊汤大火煮开,然后转小火煮5分钟左右,直到汤汁浓稠。
步骤七:加入葱花
最后,加入适量的葱花搅拌均匀即可。
步骤八:成品展示
将煮好的茄子面糊汤盛入碗中,撒上适量的葱花,即可享用。
以上就是茄子面糊汤的做法大全,希望能够帮助到您。如果您有其他口味的需求,可以根据个人口味进行调整。
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