大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌制过后的鱼怎么弄好吃的问题，以及和腌制过的鱼怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
腌制的风干鱼怎么做好吃
风干鱼可以烤着吃，也可以炒或蒸着吃啊！
每个人的口味不一样，我个人喜欢焖炒的吃。
1、先将风干鱼用淘米水浸泡一个小时左右。
2、把泡好的风干鱼切成小块。
3、锅内倒油，油热后放入鱼块翻炒片刻，再加入小米椒，生姜，葱段一起爆炒，再放入生葱，料酒，少许的鸡精翻炒均匀。
4、加入适量的水，加盖焖十来分钟，最后撒上葱花即可。
腌制过的鱼怎么做才好吃
步骤1
准备好炖菜的主要食材。冻豆腐刚刚从冰箱里拿出来，不用解冻。主要炖水分比较多
步骤2
腌鱼用开水烫一下，按照个人的喜好切成大块就可以了
步骤3
大蒜瓣和姜块，这里用的是腌的酸味姜，家里没有新鲜的生姜了
步骤4
热油大蒜瓣爆锅，炒咸鱼了。咸鱼多炒一会，然后加一勺生抽和一勺陈醋翻炒
步骤5
盐鱼里边加入一勺料酒翻炒，去除腥腻的味道。翻炒到料酒已经吸收了。加一碗清水炖鱼
步骤6
炖的盐鱼开锅了，加冻豆腐一起炖，需要盖上锅盖小火慢炖
步骤7
我个人喜欢菜的颜色浅，而且口味比较清淡。菜炖15分钟左右就可以了。有句话，千滚的豆腐，万滚的鱼，这二个食材都是抗煮又抗炖的。这菜不需要加盐了，咸鱼本身就是咸味的
腌过的咸鱼清蒸做法
1、原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。
2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。
3、锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。
4、将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。
怎么烹制腌制后鲅鱼家里买了腌制后的鲅鱼，怎
1.
食材。咸鲅鱼1条,萝卜2个,花椒适量,盐适量,大料适量,葱适量,姜1片。
2.
把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡,把盐份泡出来。
3.
萝卜洗净切条,一层咸鲅鱼一层萝卜条,放在盆里。
4.
上面再铺一层萝卜条,葱丝和姜。
腌制过后的鱼怎么弄好吃和腌制过的鱼怎么做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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