1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉和少量水搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 大葱切段，姜片切片，大蒜瓣切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加热至八成热，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入大葱、姜片、大蒜瓣继续煸炒，淋上少量生抽和少量水，盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 加入少许盐、糖、鸡精和白胡椒粉，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 6. 装盘，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质和必需氨基酸，能够提供身体所需的营养。同时，腌制的过程使猪肉更加入味，口感更佳。 禁忌： 这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。对于肝病、肾病等疾病患者，以及孕妇和哺乳期妇女来说，应该避免食用。此外，由于猪肉中含有脂肪，过量食用会增加身体负担，因此应该控制食用量。 【h2】制作流程 -
1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉和少量水搅拌均匀，腌制20分钟。 -
2. 大葱切段，姜片切片，大蒜瓣切末备用。 -
3. 锅中倒入适量植物油，加热至八成热，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。 -
4. 加入大葱、姜片、大蒜瓣继续煸炒，淋上少量生抽和少量水，盖上锅盖焖煮10分钟。 -
5. 加入盐、糖、鸡精和白胡椒粉，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 - 6. 装盘，即可享用。 【h2】适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 - 猪肉富含蛋白质和必需氨基酸，能够提供身体所需的营养。 - 腌制的过程使猪肉更加入味，口感更佳。 - 禁忌：对于肝病、肾病等疾病患者，以及孕妇和哺乳期妇女来说，应该避免食用。 【h2】制作流程 -
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