(1) 鸭肝是一道美味可口的湘菜食材,它的做法也有很多种。今天,我们将介绍一种鸭肝的简单做法,叫做鸭肝炒青椒。
(2) 炒青椒的配方如下:青椒、鸭肝、蒜、姜、料酒、盐、糖、鸡精。将青椒洗净去籽,切成小块;鸭肝洗净,切成小块备用。
(3) 热锅凉油,加入蒜和姜爆香,再加入料酒煸炒。
(4) 加入鸭肝和青椒块,煸炒至鸭肝变色,再加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
(5) 炒青椒鸭肝是一道简单美味的湘菜,适合初学者尝试。如果想尝试更多鸭肝的做法,可以搜索“鸭肝的做法”或“湘菜鸭肝的做法”,获得更多有趣的信息。
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